Bola de carne de res en olla rápida

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Es muy conveniente contar con una olla rapida para cocinar especialmente este tipo de carne.
Su rico sabor y suavidad se logra fácil y rápidamente, algo que con caldero regular es difícil alcanzar. Para ocasiones especiales esta carne es una muy rica opción .

Bola de carne de res en olla rápida

Es muy conveniente contar con una olla rapida para cocinar especialmente este tipo de carne.
Su rico sabor y suavidad se logra fácil y rápidamente, algo que con caldero regular es difícil alcanzar. Para ocasiones especiales esta carne es una muy rica opción .

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 2 1/2 lb bola de carne de res
  2. 2 cdasaceite canola
  3. Jugo de 1 limón
  4. 1/2 cdaorégano molido
  5. 1 cdasal de mar molida
  6. 1cebolla mediana en ruedas
  7. 1 cdaajo molido
  8. 2 cdaaceite de oliva
  9. 1aji morrón a la juliana
  10. 1/2 talloapio en rueditas
  11. 1 latatomates picados

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Lavar la carne con agua fría. Agregar el jugo del limón. Untar la sal, el orégano y el ajo. Tapar y dejar marinando 1/2 hora.

  2. 2

    Sellar la carne preferible en sarten de hierro, con el aceite de canola, a fuego alto.

  3. 3

    Colocar en la olla rapida (de presión) bañar con aceite de oliva, limón y los ingredientes restantes.

  4. 4

    Cocinar hasta que ablande , aprox. 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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