Jamoncitos de pollo al kalimotxo
Desde que abandoné hace muchos años la juventud no había probado el kalimotxo, y hoy se me ha ocurrido probar esta rica combinación a ver cómo queda con el pollo... y ni tan mal.
Jamoncitos de pollo al kalimotxo
Desde que abandoné hace muchos años la juventud no había probado el kalimotxo, y hoy se me ha ocurrido probar esta rica combinación a ver cómo queda con el pollo... y ni tan mal.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo, salpimentar, y colocar en una cazuela apta para horno.
- 2
Pelar la cebolla, cortar en octavos, y añadir.
Hacer un corte longitudinal a los ajos, y añadir. - 3
En una jarra echar el vino y Coca-Cola, mezclar bien y verter a la cazuela.
- 4
Con el horno precalentado a 240° con calor arriba y abajo, hornear hasta que empiece a dorar el pollo.
Verter a una cacerola el kalimotxo, dar la vuelta al pollo, y hornear hasta que se dore la otra parte. - 5
Mientras tanto, añadir la maizena a la cacerola, disolver bien para que no queden grumos, y cocinar a fuego medio hasta que obtengamos la textura deseada.
- 6
Poner los jamoncitos en los platos, regar con la salsa, espolvorear con perejil, y servir acompañado de mucho pan para mojar.
- 7
Bon profit !!!
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