Paso a paso
- 1
Armamos un fermento con la levadura, dos cucharadas de harina, una de azúcar y un chorrito de agua tibia. Dejamos descansar unos 15 minutos.
- 2
Colocamos la harina en un bol y hacemos un hueco en el medio para agregar el fermento, luego continuamos agregando la sal por los bordes y el aceite.
- 3
De a poco vamos agregando el agua y formando la masa. Una vez formada la masa la dejamos duplicar su tamaño.
- 4
Llevamos a una placa aceitada y con las manos la estiramos por toda la placa, colocamos el aceite de oliva por toda la masa y con los dedos vamos hundiendo en la masa para ir formando los huecos.
- 5
Colocamos los tomates, el romero y el orégano (se pueden colocar los gustos a preferencia). Dejamos descansar hasta duplicar el tamaño y llevamos al horno a 200°c hasta que este cocido.
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