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激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー
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激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー-レシピのメイン写真

激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

スペインのピスタチオクッキーをアレンジ♪手に入りやすいピーナツクリームとそれに合うアーモンドを使用した黒糖アーモンドクッキー。海外料理をアレンジ。

【このレシピの生い立ち】
レシピID：16880563を作ってみたら美味しさに感激！黒糖、イーストが入ったクッキーを手軽に作れるように考えました。
ピスタチオ大好きだけど、ピスタチオクリーム高いのよ(T_T)

スペインのピスタチオクッキーをアレンジ♪手に入りやすいピーナツクリームとそれに合うアーモンドを使用した黒糖アーモンドクッキー。海外料理をアレンジ。

【このレシピの生い立ち】
レシピID：16880563を作ってみたら美味しさに感激！黒糖、イーストが入ったクッキーを手軽に作れるように考えました。
ピスタチオ大好きだけど、ピスタチオクリーム高いのよ(T_T)

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激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

スペインのピスタチオクッキーをアレンジ♪手に入りやすいピーナツクリームとそれに合うアーモンドを使用した黒糖アーモンドクッキー。海外料理をアレンジ。

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レシピID：16880563を作ってみたら美味しさに感激！黒糖、イーストが入ったクッキーを手軽に作れるように考えました。
ピスタチオ大好きだけど、ピスタチオクリーム高いのよ(T_T)

スペインのピスタチオクッキーをアレンジ♪手に入りやすいピーナツクリームとそれに合うアーモンドを使用した黒糖アーモンドクッキー。海外料理をアレンジ。

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材料

10個分
  1. 薄力粉 150g
  2. 黒砂糖 90g
  3. 無塩バター 75g
  4. 卵 1個
  5. アーモンド 80g
  6. ホワイトチョコチップ 100g
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. 塩 ひとつまみ
  9. ピーナツクリーム 50g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに黒砂糖と無塩バターをいれて、600wの電子レンジで50秒加熱し、よく混ぜる。

    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方1写真
  2. 2

    卵を入れて混ぜて、ドライイーストと塩をいれて更に混ぜる。

    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方2写真
    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方2写真
  3. 3

    薄力粉をいれて混ぜる。

    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方3写真
    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方3写真
  4. 4

    アーモンドを麺棒で叩いて細かくし③にいれ、ホワイトチョコチップもいれて混ぜる。

    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方4写真
    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方4写真
  5. 5

    10等分して、ピーナツクリームを包むようにして丸める。

    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方5写真
    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方5写真
    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方5写真
  6. 6

    ラップをして1時間ねかせる。

    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方6写真
  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方7写真
    • 激旨☆お店の味♪黒糖アーモンドクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

ピーナツクリームを10gにしたら焼き上がりの写真のようにあふれ出したので、レシピは5gにしました。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2025/01/10 12:29に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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