Lubina al ajillo con salteado de verduras

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/anHxnJiK14w . El Forner de Alella preparan esta deliciosa receta de Lubina, que es muy parecida a la Lubina a la Donostiarra aunque ésta está cocida al horno entera y condimentada con zumo de limón y aceite. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=0u_dp4_QninMiOyy

Sabor a mar. Una receta fácil, rápida y rica. #DelantalGlobal2024 + #SaborGallego #lubina #calamar

Tenemos la suerte de ser un país con kilómetros de costa, por lo que el consumo de pescado fresco no es ningún problema.Hoy traigo una rica receta de Lubina salvaje, muy rápida de hacer y es que cuando la matería prima es de buena calidad, no merece la pena perderse en complicaciones que solapen el sabor del producto.

Es una receta ligera y sabrosa, contrasta el sabor suave de la lubina con la potencia de las gambas y el resultado es un plato riquísimo.

Fácil, rápido, sano y rico.

Una cenita rica y ligera que os comparto para cualquiera de estos días. Hay que disfrutar y cuidarse durante el confinamiento. Espero que os guste y la preparéis. Un saludo a todos!!#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme en instagram en @cocinaconbarbara

#dominóEsta receta es muy fácil de preparar, muy sana y está deliciosa.

Un plato sanísimo y delicioso. #cookpadmycook

Vamos con una receta que tiene unos ingredientes muy sencillos y que probablemente todos tengáis en casa. Es un plato muy sencillo, requiere muy poca elaboración y el sabor es excelente, la combinación de ingredientes es fabulosa.

El bacalao es un pescado muy agradecido, que está rico con cualquier ingrediente que quieras agregarle.

#buenospropositos  #Calendario2026

En esta ocasión he versionado una receta de mi suegra. Este es un plato que suele preparar algunas veces en época de fiestas. Está delicioso y además siempre un acierto.

Un plato muy sencillo y saludable, que puedes preparar en pocos minutos.Es ideal para días en los que no disponemos de tiempo en la cocina.¿Te animas a probarlo y contarme el resultado?

Con la llegada de la primavera, el cuerpo nos pide verduras. Que es la mejor forma de reponer las vitaminas, que una sopa con fundamento. Tanto la espinaca como los demás hortalizas enriquese el sabor junto con la tortilla de huevo y el ajo prensando. Es posible qué os parece una locura pero es una locura para chuparse los dedos.Un buen plato de sopa concluyente caliente alimenta el alma. Me gusta añadir en la sopas unas rodajas de raíz de jengibre porque lleva mucho nutrientes va muy bien para la salud. Los huevos y la espinaca aporta mucho hierro tan necesario en la dieta diaria.Las patatas suelta el almidón y espesa un poco el caldo junto con las demás hortalizas. En general en la preparación de sopas a base de espinaca me gusta agregar leche o nata líquida, pero esté vez nada de esto. La verdad es que salió deliciosa y a mis hijos y nietos les encanto.Hasta que vendrá el verano, todavía podemos disfrutar de las sopas que lleva substancias, ricas en nutrientes. Es una sopa ligera sin sofrito y deliciosa. Nos encanta las sopas con verduras en general.Utilice carcasas de pollo para preparar un buen caldo pero al final me decidí dejar y la carne. La verdad es que va muy bien con los demás ingredientes. También podrías utilizar espinazo o costillas de cerdo o ternera. Cualquier trozo de carne con huesos va bien.

Sencillo, delicioso y muy nutritivo, que acompañado con una mezcla de tres arroces cocidos (rojo, salvaje y vaporizado), harán una comida muy completa.

#revistacookpad

Plato combinado con un clásico de la cocina española la salsa al ajillo, con ajo, aceite y zumo de limón, estupenda para acompañar pescados blancos, completamos el plato con puré de patatas ligero y verduras salteadas. Si queremos una dieta equilibrada, agregad legumbres. El pescado puede ser merluza, pescadilla, lenguado, dorada… cualquier blanco.

Vamos con una receta rápida, sencilla, sana y que podéis tomar como plato único o para acompañar una carne o un pescado. Perfecta para esos días que nos levantamos con ganas de cuidarnos un poco.

Con el título se dice todo y para calificarla os lo digo yo, muy buena. GXL

Se pueden comer en caliente, con el caldo, o templadas sin él.En este caso son templadas, para no añadir más calor al que ya tenemos.

Los pulpitos, son muy apreciados en Cataluña, son individuos juveniles de la especie Eledone cirrhosa, un molusco de la clase cefalópodos que en griego significa cabeza y pies, se diferencian del pulpo común por su menor tamaño, su color blanquecino con tonos anaranjados y su cabeza proporcionalmente mayor.Viven en fondos rocosos entre los 50 y los 300 metros de profundidad y pasan la mayor parte del día escondido, es por la noche cuando salen a buscar alimento desplazándose por retropropulsión o lentamente con la ayuda de sus ocho patas, las hembras realizan la puesta de los huevos en invierno y primavera en zonas cercanas a la costa.La carne del pulpo es de bajo contenido calórico pues contiene cerca de un 90% de agua, un 10% de proteínas y prácticamente ningún hidrato de carbono. Las grasas representan sólo un 1% y predominan los mono y poliinsaturados que son los beneficiosos para el colesterol cabe destacar que es bajo, por su origen marino es muy rico en minerales destacando el calcio, el yodo y el potasio, es aconsejable congelarlos previamente durante un mínimo de 48h y después descongelarlos poco a poco para favorecer la rotura de sus fibras y que resulten blandos.

Su salsa es un gusto de sabores que te dejara sorprendido.¡¡¡disfrutala!!

Una exquisitez de receta, sencilla y fácil de preparar.

#168. De vez en cuando viene muy bien comer algo de verdura, este estilo es uno de mis favoritos. Yo he usado verdura congelada, de esas bolsas que vienen con coliflor, brócoli, zanahorias, habichuela, etc..Admite todo tipo de variantes. Deliciosas y fàciles.