Empezamos con la masa, incorporamos la harina con la levadura y la sal y, poco a poco, vamos añadiendo el aceite, el agua y la leche. Debe quedar una masa homogénea sin que se pegue en los dedos

Seguimos amasando y haciendo el mismo proceso

Una vez lista la dejamos reposar unos 30 mint en un lugar fresco

Empezamos a preparar el relleno, batimos el huevo (de momento vamos a utilizar la mitad del huevo)

En un cuenco mezclamos el requesón, la Mozzarella y la mitad del huevo batido

Estiramos la masa como si fuera una pizza redonda, añadimos, tomate, la mezcla del queso, jamón cocido, pimienta y orégano

Pincélamos con el resto de huevo batido, agregamos queso para gratinar y orégano, como el horno lo tenemos precalentado a 200, la metemos y 20 minutos

Listo!!! A disfrutar 😋😋😋