Chorizos al dulce de miel con brócoli
No es un plato tradicional, quería hacer una receta donde el chorizo es el principal ingrediente de la receta. He decidido mezclar dulce con salado y parece que tiene buena pinta.
#Cocinandoconchorizo
Chorizos al dulce de miel con brócoli
No es un plato tradicional, quería hacer una receta donde el chorizo es el principal ingrediente de la receta. He decidido mezclar dulce con salado y parece que tiene buena pinta.
#Cocinandoconchorizo
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Precalentar una sartén mediana antiadherente a fuego medio, vertemos los chorizos, hasta medio dorarse.
- 3
Mientras lavamos el brócoli y lo cortamos, lo ponemos en un cazo con agua hirviendo y sal al gusto, lo dejamos 7 minutos.
- 4
Cuando los chorizos estén un poco hechos ponemos el vino blanco y le subimos un poco el fuego.
- 5
Mientras se hacen los chorizos, vamos rallando el queso parmesano, y a su vez mezclamos 250 ml de caldo de pollo con una cuchara de maicena en frió.
- 6
Le ponemos una cucharada de Aove en la sartén ya que se habrá consumido un poco el vino blanco, dejamos 2 minutos para que se mezclé todo y vertemos el brócoli ya quitado el agua, el queso parmesano rallado, 250 ml de caldo de pollo y los 250 ml de caldo de pollo mezclado con la maicena un poquito de sal, le damos fuego alto durante 8 minutos.
- 7
Cuando hayan pasado 5 minutos, cogemos una cucharada de miel y lo vertemos en la sartén, tapamos 3 minutos y vamos removiendo de vez en cuando para que la miel no se pegue a la sartén.
- 8
En este casó para servir la comida he escogido un plato hondo, ya que contiene caldo, se puede acompañar con un buen vino y un buen pan casero. A disfrutar 😄
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