Gambas tostadas con aliño de aceite con ajos y perejil
Alexis Urrutia @cook_2625465
Paso a paso
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Quince o veite minutos antes. Le picamos la sal de algas generosamente.
- 2
Mezclamos bien con las manos, y guardamos en el frigorífico.
- 3
Mientras tanto, picamos los dos ajos y el perejil, lo más fino posible.
- 4
En una sartén grande. Cogemos un tarapito untado con aceite y le damos al fondo del sartén sin dejar aceite, solo para que no se dañe y colocamos las gambas y las dejamos que se hagan un minuto y medio por cada lado.
- 5
Mientras tanto, en una sartén pequeña, Ponemos el aceite y cuando este caliente. Añadimos los ajos y cuando comience a cambiar de color retiramos del fuego y le añadimos una pizca de sal y el perejil.
- 6
Ponemos las gambas en una fuente para servir y le añadimos el aliño de aceite y ajo por encima y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2442499
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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