Salsa : poner todos los ingredientes en un mix o licuadora, integrar todo muy bien y por último incorporar el chorrito de leche para ligeramente un poco la mezcla.

Así queda la mayonesa, si quieren más líquida le ponen más leche.

Prepara los Fideos como indican en el paquete, colar y podes ponerle un poco de aceite o manteca, reservar. Yo voy a usar pollo lo voy a cocinar al horno con Condimentos, sal y al finalizar la cocción lo voy a desmenuzar.

En un bol o recipiente integramos: Fideos, pollo, zanahoria, cebolla de verdeo, huevo, tomate, mezclar todo muy bien.

Por último incorporar la salsa de palta, aceite de oliva, integrar muy bien y por arriba opcional ponerle perejil picadito.