Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
38 buah
  1. Bahan kulit risoles :
  2. 300 gramtepung terigu protein sedang
  3. 3 sdmtepung tapioka Rose Brand
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 4 sdmminyak goreng Rose Brand
  7. 750 mlair
  8. Bahan isian :
  9. Secukupnyameises coklat
  10. 10 buahpisang uli potong 4 bagian
  11. Bahan pelengkap :
  12. Secukupnyatepung terigu larutkan dengan sedikit air
  13. Secukupnyatepung panir
  14. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan kulit risoles.

  2. 2

    Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan air 150 ml untuk menyaring adonan.

  3. 3

    Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air 150 ml, jadi total air dipakai adalah 750 ml. Tutup dengan serbet bersih, istirahatkan adonan 30 menit.

  4. 4

    Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.

  5. 5

    Ambil selembar kulit dadar, isi dengan meises dan 1 potong pisang.

  6. 6

    Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung.

  7. 7

    Celupkan risoles ke larutan tepung terigu lalu balurkan ke tepung panir.

  8. 8

    Goreng risoles dalam minyak yang betul betul panas, goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya