Τορτελίνια (με ό,τι υπήρχε διαθέσιμο…)

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες και τα αφήνουμε στην άκρη.
Κρατάμε και το νερό από τα τορτελίνια σε περίπτωση που χρειαστεί στη σάλτσα. - 2
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2-3’ το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτω τα ντοματίνια και την ψιλοκομμένη πιπεριά και συνεχίζω μέχρι να βγάλουν τα ντοματίνια τα υγρά τους. - 3
Σβήνω με το κρασί και συνεχίζω 1-2’ το βρασμό μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Προσθέτω την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνω και αφήνω να πάρει μια βράση. - 4
Ρίχνω και τα τορτελίνια και ανακατεύω να πάει παντού η σάλτσα. Σε αυτό το σημείο μπορώ να προσθέσω και το νερό από τα τορτελίνια εάν θέλω να δέσει περισσότερο η σάλτσα.
- 5
Αποσύρω από την εστία ρίχνω τον ψιλοκομμένο βασιλικό ανακατεύοντας 1-2 φορές να πάει παντού.
- 6
Σερβίρω ζεστό προσθέτοντας λίγη τριμμένη παρμεζάνα και απολαμβάνω!!!
- 7
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
✓Πένες σαλάτα με σπαράγγια και ντοματίνια ✓Πένες σαλάτα με σπαράγγια και ντοματίνια
#σαλάτες #ζυμαρικά #ποδιά2025 #ντοματίνια#6Ε2 #29Ε Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
-
Τορτελίνια στο φούρνο με κιμά λουκάνικο και λαχανικά Τορτελίνια στο φούρνο με κιμά λουκάνικο και λαχανικά
Έμπνευση της στιγμής με υλικά που είχα στο ψυγείο!Βγήκε πολύύύ νόστιμο!!😋😋#ομάδαπιπεριά Lilian Apostolopoulou -
Τορτελίνια απίστευτα (σαν πίτσα)!!!! Τορτελίνια απίστευτα (σαν πίτσα)!!!!
Τι να κάνω που δεν πρόλαβα να βγάλω μια φωτογραφία καλή;; Καλέ όρμηξαν και τα κατασπάραξαν!!! Ήταν το φαγητό που έκλεψε τις εντυπώσεις στο Κυριακάτικο τραπέζι! Εύκολο, γρήγορο και εντυπωσιακό! Γιάμι τορτελίνια με τα…παρελκόμενα τους!Ακόμα μια συνταγή από μένα για να καταπλήξετε τα πλήθη 😄😄Σημείωση: αν δεν έχουμε sauce μπάρμπεκιου μπορούμε να διπλασιάσουμε την κέτσαπ. Elenaaaki -
-
Τορτελίνια με ντοματίνια Τορτελίνια με ντοματίνια
Λίγα και απλά υλικά, 20 λεπτά για ένα υπέροχο πιάτο.#ποδιά2025 kimwlos -
Ριγκατόνι ό,τι να'ναι!! Ριγκατόνι ό,τι να'ναι!!
Σκεφτόμουν πάλι τι να φάμε, τι να φάμε.. Ανοίγω το ψυγείο και τσεκάρω τι έχω. Και voila!! Evelina Kln -
Κρεμώδες ντοματοριζότο! Κρεμώδες ντοματοριζότο!
Πρώτη φορά επιχείρησα να φτιάξω ριζότο και πραγματικά πέτυχε! Πολύ αρωματικό με υλικά που υπάρχουν συνήθως στο σπίτι!#ΧρυσόΠιρούνι Stefania Zoubouli -
💯 Τορτελίνια με τυριά στο φούρνο 💯 Τορτελίνια με τυριά στο φούρνο
🍴Πολύ νόστιμο και εύκολο φαγάκι. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη..!!!💖💖💖 Teri
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια