Ayam goreng bawang putih "itsfrydays"

Dapur Tabby
Dapur Tabby @kgt291
BSD, Serpong

Karna anak suka, cus bikin sendiri

Ayam goreng bawang putih "itsfrydays"

Karna anak suka, cus bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi ayam
  2. 1 ekorayam potong sesuai selera
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdtmerica (bisa disesuaikan)
  8. 50 mlair
  9. 1 buahjeruk nipis,peras
  10. Bahan lainnya:
  11. 10 siungbawang putih utuh (geprek dengan kulitnya)
  12. Secukupnyatepung tapioka
  13. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  14. Sambal cocolan (butter garlic sauce)
  15. 3 sdmsaus sambal
  16. 5 sdmsaus sambal bangkok
  17. 3 siungbawang putih, cincang halus
  18. 3 sdmmentega
  19. 1 sdmmadu
  20. Secukupnyakaldu jamur (saya paaki totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam,tusuk2 bagian daging agar bumbu meresap. tuang semua bahan marinasi, aduk hingga rata sambil sedikit ditekan agar bumbu meresap ke ayam. Diamkan dan masukan ke dalam kulkas kurang leih 2 jam (semakin lama semakin menyerap)

  2. 2

    Saat mau makan, keluarkan ayam setelah tidak terlalu dingin, tuang tepung tapioka sampai semua ayam terbalut tepung (jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis) lalu masukan bawang putih yang sudah di geprek, aduk rata

  3. 3

    Panas kan minyak, goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang sempurna. Goreng sampai matang. Jika ingin lebih kriuk, goreng ayam 2x dengan api besar sebentar saja. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Untuk saus, lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan semua bahan saus, masak hingga mendidih dan mengental.

  5. 5

    Sajikan ayam selagi hangat dengan saus dan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Tabby
Dapur Tabby @kgt291
pada
BSD, Serpong
Follow IG: kgt29_1kumpulan resep sengaja di save siapa tau anak sudah besar bisa diturunkan resepnya🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa