Maduro calado

Sara Molina
Sara Molina @cook_112141632

Receta colombiana típica del oriente antioqueño

Maduro calado

Receta colombiana típica del oriente antioqueño

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Ingredientes

40 mn
4 porciones
  1. 1 cucharadaesencia de vainilla
  2. 2 vasoagua
  3. 2 ramascanela en astilla
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 1 Plátano maduro
  6. 3 cucharadaspanela rallada
  7. 3 clavos de olor
  8. Queso costeño o queso duro rallado

Paso a paso

40 mn
  1. 1

    Poner a hervir 2 vasos de agua, los clavos de olor, la canela y la esencia de vainilla por cada plátano durante 10 minutos

  2. 2

    Porcionar y poner a cocinar el plátano por 15 minutos

  3. 3

    Agregar la panela y mantequilla a la preparación y terminar de cocinar por 5 minutos

  4. 4

    Agrega queso al gusto y sirve

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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