Coliflor especiada en freidora de aire

Es la última del huerto, muy pequeña por eso quise hacerla así. Un aperitivo mientras salía el plato principal.
Coliflor especiada en freidora de aire
Es la última del huerto, muy pequeña por eso quise hacerla así. Un aperitivo mientras salía el plato principal.
Paso a paso
- 1
Cocemos la coliflor en abundante agua.
Cocemos de 10' a 15' depende. Escurrimos bien. No debe de llevar agua - 2
La separamos en ramilletes
- 3
Mientras preparamos las especias. Y el huevo. Yo puse dos. Pero erá mucho, por eso digo 1 huevo porque da bastante. Mezclamos las epecias con el pan rallado.
- 4
Batimos el huevo y lo empanamos.
Recalentamis la freidora a 185° 5'.
Mientras preparamos la coliflor. Pasado el tiempo lo ponemos en la cubeta con papel de horno y pulvorizamos con aceite. Lo vamos a tener a las misma temperatura por 15'. Si lo queréis dorado - 5
Mientras preparamos una salsa rápida. A mí me gusta el limón y ligera. Así que mezclamos todo y listo.
Al ser tan chiquita voló.
Buen provecho!!!
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