Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri, potong
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 250 mlair
  4. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  9. Bumbu marinasi siap pakai
  10. Minyak utk menumis
  11. Bumbu iris :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih2
  14. 2 bhcabe merah
  15. 2 bhcabe ijo
  16. 13 bhcabe rawit merah
  17. 2 bhserai (ambil bagian putihnya saja
  18. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama - tama, marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis dan bumbu marinasi instan selama ± 10 menit. Lalu goreng hingga matang (tidak usah terlalu kering), angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis semua bahan bumbu iris (kecuali tomat), lengkuas, dan daun salam hingga harum, lalu masukkan tomat. Masak hingga bumbu matang.

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa