Arroz caldoso de pulpo, calamar y calabacín

Luz @Luz1957
Me pasé un poquito con el caldo y, en lugar de un risotto, ha quedado un arroz un poco caldoso pero igual de rico.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el calabacín y los rehogamos.
- 2
Picamos el pulpo y el calamar y se los añadimos a las verduras cuando estas estén blanditas. Cocinamos unos 4 o 5 minutos.
- 3
Echamos el arroz, la sal y vamos añadiendo el caldo poco a poco, removiendo casi constantemente, hasta que el arroz esté hecho.
- 4
Apagamos el fuego, sin retirar la cazuela, y echamos el queso rallado. Removemos para que se funda y se integre.
- 5
¡¡Buen provecho!! 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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