Milanesas de Garbanzos con Salsa y Queso
Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos con el ajo y los condimentos en la procesadora (si no tenés podés mixearla tranquilamente).
- 2
Ponemos en marcha y procesamos hasta que la textura sea de una pasta.
- 3
Le agregamos 6 cucharadas de pan rallado y mezclamos bien hasta obtener una masa.
- 4
Tomamos una buena porción y aplastamos con la mano. Pasamos por el pan rallado con semillas.
- 5
Ponemos separadas por foils si vamos a freezzar.
- 6
Tomamos una asadera, rociamos con aceite por abajo y por arriba, llevamos a horno fuerte y doramos por ambos lados. En uno de los lados ponemos salsa de tomate.
- 7
Por encima le agregamos queso y derretimos. Emplatamos, yo las acompañé con ensalada de repollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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