Escalopines con relleno de pepinillos

🐷🧀🥚🥖Esta es de esas recetas que te sorprenden, si lees “relleno con pepinillos” ¿a qué te parece raro? Pues está riquísimo y eso que no soy muy de pepinillos. Merece la pena probarlo.
Escalopines con relleno de pepinillos
🐷🧀🥚🥖Esta es de esas recetas que te sorprenden, si lees “relleno con pepinillos” ¿a qué te parece raro? Pues está riquísimo y eso que no soy muy de pepinillos. Merece la pena probarlo.
Paso a paso
- 1
Si los filetitos son muy finos no hay que espalmarlos, solo le ponemos sal a todos y una cucharada de queso philadelphia a 4 de ellos para terminar poniendo unos cuantos pepinillos fileteados encima del queso y cerramos colocando encima los otros 4 filetitos que tenemos.
- 2
Los pasamos por harina, huevo y pan rallado y los freímos en aceite caliente.
- 3
Una vez fritos los dejamos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de grasa y ya los tenemos listos para degustar.
- 4
Riquísimos si los acompañamos de puré de patatas.
- 5
BUEN PROVECHO!!!
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