Pan sin gluten con chicharrón
Chiara @chiaram
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la premezcla con la goma xántica. Hacer un huequito en el medio y agregar la levadura, azúcar y agua. En los bordes (sin que toque la levadura) agregar la sal. Añadir el aceite.
- 2
Mezclar todo. Quedará una mezcla semi líquida
- 3
Enmantecar y enharinar un molde. Agregar el chicharrón: podrás poner una capa de masa y una capa de chicharrón, o directamente mezclar todo el chicharrón en la preparación.
- 4
Precalentar 15 min el horno mientras dejamos el pan reposando tapado. Yo lo dejé en el microondas apagado
- 5
Una vez que pasan los 15 min meter el pan en el horno unos 40 min a 180°
- 6
Pan listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chiara le encantará ver cómo quedó.
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