Condimentar el pollo, colocarlo en una bandeja y llevar al horno hasta que dore, la potencia variará dependiendo del horno y el gusto al hornear (si prefieres hacerlo al vapor o en una sartén, ya es elección propia)

Mientras el pollo se hornea, procedemos a hacer la salsa, en un vaso unimos la crema, la espinaca y el ajo y procesamos.

Colocamos la mezcla ya procesada a fuego lento para que se cocine, colocamos especias al gusto, esperamos a que tenga la textura deseada y listo

Para el acompañamiento, picamos las papas, las ponemos en una fuente, colocamos especias y bañamos moderadamente con aceite de oliva, las llevamos al horno hasta que doren.

Ya luego de que todo esté listo, ¡solo queda servir!