En una ollita con un trocito de manteca rehogar las cebollas cortadas en finos cubos, los ajos picados, el ají cortado en cubos con 1 cucharada de azúcar, cocinar a fuego mínimo tapada hasta que estén tiernos, incorporar la cebolla de verdeo, el tomate pelado en cubos y la salsa de soja. Cocinar unos minutos más.

Incorporar el sobre saborizado y el sobre de sopa instantánea, y condimentos a gusto, provenzal, pimentón ahumado, y la albahaca cortada. Revolver y sumar la caballa o atún, ya fuera de la hornalla.

Incidente las aceitunas picadas y los huevos picados. Dejar enfriar, si quieren añadir queso rallado a gusto. Yo preparé la masa de tarta tipo hojaldre fácil sin manteca o simplemente una tapa de tarta comprada.

Estirar la masa sobre una asadera engrasada y volcar el relleno, colocar unas rodajas de queso muzzarella y tapar con la otra tapa. Pincelar con huevo o ketchup y llevar al horno a temperatura media unos 30 minutos aproximadamente, cuando veamos doradas las superficies. SALIÓ DELICIOSA!!!! 😋