Ñoquis en salsa cremosa con cherrys
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Los días que tengo mucho trabajo y llego bastante tarde y cansada lo único que quiero es estar tranquila y aunque me encanta estar en la cocina en esos días agradezco tener estas opciones rápidas pero sabrosas para cenar o comer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un fondo de aceite caliente sofríe el ajo bien picado junto con los champiñones escurridos hasta que empiecen a dorarse un poco. Agrega el bacon y después de unos minutos incorpora los cherrys cortados por la mitad.
- 2
Remueve unos minutos y agrega las especias y el vino. Cuando el alcohol se a evaporado añade la nata y deja cocinar unos 5 minutos para que ligue la salsa. Por último incorpora los quesos y rectifica de sal si hace falta.
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Mientras en una olla con agua hirviendo cuece los ñoquis acorde a las indicaciones del fabricante y cuando estén flotando a la superficie pasalos directamente a la salsa. Cocina unos minutos más y listo para disfrutar. ¡Buen provecho! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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