Pollo a la cazuela con verduritas
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en trozos pequeños las zanahorias y las patatas, lavar y reservar
- 2
El pollo lo marinamos con aceite, sal, pimienta blanca, hierbas Provenzales y lo dejamos en un bol reservado
- 3
Picamos la cebolla, el ajo, el pimiento verde y lo reservamos
- 4
En una cazuela ponemos un poco de aceite a calentar, incorporamos el pollo que tenemos reservado a la cazuela pero antes espolvoreamos por cada lado del pollo un poco de maicena y lo marcamos por los dos lados unos 5 minutos hasta que se dore un poquito y retiramos y reservamos
- 5
En la misma cazuela incorporamos la cebolla, el ajo y el pimiento que tenemos reservados, sal y lo rehogamos unos minutos hasta que se dore un poquito e incorporamos el pollo, mezclamos todo bien e incorporamos las zanahorias y patatas que tenemos reservadas, mezclar todo bien e incorporamos el vaso de vino, volver a mezclar e incorporamos unos 400 ml de caldo de pollo y mezclamos todo, incorporar un poco de pimentón picante, sal y dejar a fuego medio unos 20 minutos con la tapa puesta
- 6
En un vaso ponemos 100 ml de caldo de pollo y 3 cucharadas de postre de maicena removiendo muy bien para que se integren y no queden grumos
- 7
Pasado los 20 minutos destapamos la cazuela y giramos los muslos de pollo
- 8
Ahora incorporamos el vaso que tenemos reservado con la maicena y removemos todo muy bien, probamos de gusto si falta sal o pimentón picante al gusto y volvemos a tapar unos 20 minutos más
- 9
Ir mirando en el momento que las zanahorias y las patatas estén echas estará listo, apagar el fuego y servir
- 10
Espero os guste
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Pollo a la cazuela
#mirecetario Una receta de las de toda la vida. Pollo a la cazuela, con sus champiñones, bacon doradito y una salsa de las de no parar de mojar pan. Sabor #familiar de toda la vida. Espero que la disfruten porque es para eso y para más!! Aquí les dejo el vídeo por si les apetece: https://youtu.be/qi0Ato53d8U
-
-
-
-
-
Pollo a la cazuela
Una receta sencilla y casera, hecha con pollo ya troceado, he usado la mitad de una bandeja de medio pollo, si la hacéis para 2 personas usar el doble, medio pollo y el doble de cantidad de los demás ingredientes, si es para 4 la receta por 4 etc...Sirve como plato único, es una comida fuerte o podéis acompañar con ensalada para refrescar un poco, pues llena bastante :) espero que os guste!!
-
-
Pollo con verduritas
Esta receta es de las pocas que cocino con mantequilla, pero la mantequilla unida al curry aporta un sabor delicioso.
-
Pollo a la cazuela aromático
Una receta tan aromática como deliciosa. Presas de pollo con patatas y zanahorias cocinadas en caldo de pollo y aromatizadas con hierbas naturales.
-
Pollo guisado a la cazuela
El pollo es una carne sana y acompaña todo y las verduras también.Y es muy fácil de hacer
-
Pollo casero a la cazuela
Aprovechando que todavía tenía en el congelador medio pollo casero preparé esta cazuela uniendo un poco lo que tenía más a mano y resultó una comida riquísima, de mojar mucha miga :)
-
Pollo estofado con verduritas
Receta fácil, rápida, humilde pero muy rica para no parar de mojar pan! Y todo en la misma cazuela. #lococinonolotiro
-
-
Pollo rustido a la cazuela
Receta de la abuela ConchaVideoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=6pQ3j90YFgE#singluten
-
-
Pollo en salsa con verduritas
Otra receta mas de pollo en salsa. riquissiimo!!Pollo guisado en cazuela con un sofrito de cebolla, ajos, pimientos y tomates, zanahoria y champiñones, sencillo y delicioso.
-
Pollo en salsa con verduritas
ideal para niñ@s que le gusten poco las verduras!!
-
-
-
Pollo con verduritas a mi manera
Esta receta la he preparado sobre la marcha con ingredientes que tenía en casa. Rápida de preparar y muy rica!!
Maripa -
Pollo en salsa con verduritas
Una receta muuuuy fácil de pollo en salsa con esas pechugas que quedan por la nevera para mojar pan como si no hubiera un mañana. -
-
Pollo rustido a la Cazuela
Ya en la edad media hasta mediados del siglo XX los campesinos criaban gallinas para recoger los huevos, pero no todo el mundo criaba pollos y si se criaban era para venderlos y se guardaban, para poder matarlo y comerlo en "fiestas mayores" o bien por la Navidad, eran días en que se reunían las familias y amigos alrededor de la mesa.Ya en el siglo XVIII se encuentran "recetas del Asado a la catalana" que detalla cómo hacer este plato: "Pon el ave que sea al fuego con un buen pedazo de tocino, agua que le llegue a la mitad del ave, o Pierna de carnero y que hace reducir el líquido y luego añade, una jícara de vino blanco, ajos y especias hace dorar la carne, esta como asado a la catalana, queda dorada y crujiente por fuera y blanda por dentro".
-
-
-
-
Muslos de pollo a la cazuela
Está muy bien conservar la cocina de casa de siempre. #domino doclauris
Más recetas
Comentarios