Pollo con garbanzos delicioso 🐔
Ximena CarlMichael @XimCM
Inspiración de un par de estilos.
Vale la pena tener aceite de sésamo en la alacena.😋
Pollo con garbanzos delicioso 🐔
Inspiración de un par de estilos.
Vale la pena tener aceite de sésamo en la alacena.😋
Paso a paso
- 1
Fiietear las pechugas, cortarlas a gusto. Espolvorearlas con la sémola y mezclar para que queden cubiertas.Sacar excedente.
- 2
Sellar bien las pechugas en aceite.Al no verse crudas de base, agregar el cubito de pollo picadonpara mejor disolución. Agregar agua;dejar tomar sabor por unos 5 minutos.
- 3
Añadir los garbanzos y los granos de choclo.Mezclar.
- 4
Condimentar.Incorporar el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Mezclar.
- 5
Cocinar por 30 minutos a fuego tranquilo aproximadamente o hasta que las pechugas esté bien cocidas, vigilando el líquido de cocción.
- 6
Personalmente, soy muy fan de las pechugas más que del pollo en sí.Por supuesto puede hacerse con presas o el corte que les agrade.
- 7
En cuanto a la sal, tomen en cuenta el salado del cubito de caldo.
- 8
Puede usarse harina o almidón de maíz en vez de sémola. Yo la elijo porque me encanta la textura especial que deja a esa especie de salsa que se crea, dando además un toque de sabor muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximena CarlMichael le encantará ver cómo quedó.
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