Lemon curd en Monsieur coucine Connect
Marumaruqui @cook_2529162
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos al vaso los 160 gr. Azúcar y lo hacemos glass 20 segundos velocidad progresiva de 5 a 10
- 2
Agregamos la piel de los dos limones SIN la parte blanca y trituramos 15 segundos velocidad 9. Bajamos los restos al fondo
- 3
Añadimos los 60 gr. De mantequilla a temperatura ambiente junto con el zumo de los dos limones y mezclamos 1 minuto velocidad 2
- 4
Echamos los dos huevos y mezclamos 10 segundos velocidad 4.
- 5
Cocinamos la mezcla durante 7 minutos, velocidad 2 temperatura 80 grados. Pasamos la mezcla a un frasco limpio y conservamos en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marumaruqui le encantará ver cómo quedó.
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