Cocinarlos separados en sartén con un poquito de aceite y a fuego moderado.

Batir para cada zapallito dos huevos y condimentar a gusto. Yo use sal orégano y ají para ambas preparaciones. Mezclar cada una vez que sus respectivos zapallos estén cocidos.

Verter en cualquier molde que te guste. Podés incluso mezclar las dos preparaciones. Yo quise hacerlos de dos sabores. En cada uno agregue en el medio un cubito de queso cremoso. Podés usar el queso que más te guste, chedda, Roquefort, mozzarella.

Llevar a horno (en mi caso máximo, cada uno conoce su horno) por 20 minutos.

Yo los servi con medio bife con arroz. El arroz lo preparé de la siguiente forma: lo hervi primero. En un sartén puse ajo picado que sofrite con aceite de oliva le agregué 3 cucharadas soperas de queso crema y luego incorpore el arroz ya hervido.