Pempek Kapal Selam dan Lenjer

Pempek itu cemilan favorit nya suami dan anak2... dari pada beli mending bikin sendiri.. selalu pakai resepnya ce Xanderkitchen yg udah dijamin pasti enak... 🤗
Pempek Kapal Selam dan Lenjer
Pempek itu cemilan favorit nya suami dan anak2... dari pada beli mending bikin sendiri.. selalu pakai resepnya ce Xanderkitchen yg udah dijamin pasti enak... 🤗
Cara Membuat
- 1
Masukkan daging ikan yg sudah dihaluskan ke dalam wadah
- 2
Tambahkan bawang putih, garam, gula dan kaldu jamur, tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai halus tidak bergerindil
- 3
Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata dengan sendok kayu
- 4
Balur tangan dengan tapioka, ambil sebagian adonan, bentuk seperti mangkuk / contong, masukkan telur yg sudah dikocok secukupnya, tutup rapat adonan
- 5
Untuk lenjer, balur tangan dan talenan dengan tapioka, ambil sebagian adonan sedikit dikepal. Letakkan adonan di atas talenan, gulung adonan dengan telapak tangan hingga berbentuk silinder
- 6
Rebus pempek sampai matang di air mendidih. Angkat dan tiriskan
- 7
Cuko pempek
- 8
Campur cabai, bawang putih, garam dan cuka, aduk rata. Diamkan 1 jam
- 9
Rebus gula batok, air dan air asam sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan gula larut, saring
- 10
Masukkan cabai tadi ke dalam air gula yg telah disaring. Masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahkan ebi dan aduk rata. Dinginkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Kapal Selam dan Lenjer Pempek Kapal Selam dan Lenjer
Eksperimen masak pempek pakai daging ikan yang ada aja di kulkas, yaitu ikan cod. Eksekusi jam 12 malam gegara insomnia 😂 eh ternyata super enak, ga amis dan warnanya putih bagus.Resep adaptasi dari resepnya bunda Diah Didi.Note: resep ini bisa jadi 4 kapal selam dan 4 lenjer. Elza Simple Kitchen -
Pempek Kapal Selam dan Lenjer Pempek Kapal Selam dan Lenjer
pengen banget makan pempek tapi buatan sendiri biar puas makannya, kebetulan uda beli ikan, tapi ikan gabus, minta si babang ikan filetin. daging utuhnya dpt 1/3 kg dari ikan 1 kg. sisanya masih ada duri, jadi ga disemuain dagingnya untuk bikin pempek. resep uni Adis Sabrina.aku pakai 1/3 dari resep aslinya. jadinya sekitar 13 buah pempek, dikombine kapal selam dan lenjer. resep yg saya share ini sesuai resep aslinya ya.#BanggaKirimRecook Delicia Kitchen -
Pempek Kapal Selam dan Lenjer Pempek Kapal Selam dan Lenjer
Makanan kesukaan suami... Akhirnya aku bisa membuat nya 💃💃💃 terimakasih @Meyscila_28 resepnyaNext bikin lagi dengan adonan yang banyak buat stok di freezer.Yang ini adonan rada ke kalisan soalnya ke jeda bocil manggil makkk.. Makk.. Makk terus 🥲🥲 jadinya bentar bentar cuci tangan eh lupa nambah tepung tapioka.Pas selesai direbus suami nyobain lah ternyata kapal selam nya telur masih setengah matang 🤣🤣, akhirnya rebus lagi agak lamaanPokoknya pas recook ini resep harus pas suami libur kerja ada yang bantuin jagain anak anak.Walaupun rada sedikit keras tapi tampilan bagus banget putih menggoda soalnya harus pake tepung tapioka Pak Tani Gunung dan gula Pasir Rose Brand yang premium yaa..#CookpadComunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KomBes#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek Kaivan Mom -
Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer
Pempek Dos ini sangat ekonomis, bahan-bahanya hanya telur & tepung saja. Neneng Dina Nurfadilah -
Pempek kapal selam dan lenjer Pempek kapal selam dan lenjer
Coba bikin lagi pempek, dengan beda resep dari yang sebelumnya, rasanya enak, gurih, suami yang ga suka pempek pun bilang enak dan abis seporsi. Bentuknya lebih bagus dari yang dulu pernah buat. Rasanya pas, jadinya sekitar 4 buah pempek kapal selam dan 4 buah pempek lenjer ukuran besar. Delicia Kitchen -
Pempek Lenjer dan Kapal Selam Pempek Lenjer dan Kapal Selam
Menjelang detik2 terakhir acara arisan recook resep mbak @iyus sugesti.. nuhun resep dan inspirasinya ya mbak Iyus🙏😘Lamaa banget saya ga masak.pempek karena paksuami pantang makan asem2 dan pedes setelah operasi. Setelah puasa selama 8 purnama.. liat CP nya mbak Iyus.. jadi kepengen masak pempek. Dan tingkat pedesnya sesuaikan dengan kondisi paksuami dan anak2 yang ga tahan pedes😍.Disini saya buat pempek dengan ikan tengiri 1 kg ya moms.. jadi ceritanya nih lucu banget.. saya lama ngelirik resep mbak Iyus.. yang pempek.. tapi ga ngeh kalo ternyata bahannya tanpa ikan.. terlanjur udah siap ikan tengiri.. siap smua bahan.. cuko juga dah dibuat sejak malam.. jadi nekadlah buat.. 😂😂 hasilnya.. enakk bangettt.. ga kalah donk ama yang dijual di rumah makan.. yuq dicoba moms🙏😘#semangcookarisan_iyussugesti#cookpadcommunity_semarang#resepmamaerna Erna Juliwati -
Pempek Kapal Selam & Lenjer Pempek Kapal Selam & Lenjer
Kampung nan jauh dimato, orang palembang itu kuat2 loh kapal selam pun dimakan, yuuks kita bikin biar kuat makanan selingan ini di jamin endesss, salam wong kito galo let's cooking... Elly Susanti -
Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini Pempek Kapal Selam dan Lenjer Mini
Anak-anak gemar sekali makan pempek, terutama si sulungku..puasa gini dia sangat suka sekali buka puasa dengan pempek, karna kami buka puasa ngga selalu makan nasi jadi bikin pempek ini seperti primadona dalam hidangan berbuka kami. Kami sekeluarga suka sekali pempej dari pempek ikan maupun tanpa ikan pokoknya jenisnya pempek kami semua suka.Pas banget nih aku lihat resepnya punya Mba Sukma_Cuisine yang kebetulan jadi pemenang arisan recook minggu ini, dan ini adalah salah satu bakulan beliau yang sangat laris manis.Pas kebetulan juga lagi beli stok ikannya anak2 lihat ada ikan tenggiri segar jd deh langsung kepikiran pempek.Enaknya bikin pempek sekaligus banyak bisa disimpan di freezer, jadi suatu waktu ingin makan pempek tinggal keluarkan tunggu suhu ruang langsung goreng deh pokoknya #AntiRibet dan kuah cuko nya pun tahan simpan dalam lemari pendingin.#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Pempek Lenjer & Kapal Selam Pempek Lenjer & Kapal Selam
Dikasih ikan tengiri sama tetanga bingung mau diolah apa, akhirnya kepikiran buat dibikin pempek sekalian belajar karna belum pernah buat. Alhamdulillah berhasil dan enyakk binggit hehehe#SeafoodFestival ayuernawati89 -
Pempek Dos Kapal Selam & Lenjer Pempek Dos Kapal Selam & Lenjer
Mencoba bikin pempek kapal selam dan lenjer, pengen yang kriting tapi adonannya kurang lembek, jadi lumayan ke tangan agak pegal 💪💪🤭🤭 next saja deh untuk pempek kriting nya, nah setelah sekian lama pensiun sebagai Flight Attendant dan lama tidak berkunjung ke kota Palembang baru sekarang berani eksekusi makanan satu ini, awalnya takut nanti gagal, keras dan ga bisa dimakan, bila ke Palembang wajib untuk menikmati makanan khas daerah ini, ternyata trial pertama ini hasilnya lembut kenyal tidak keras atau alot , masih bisa lah mengobati rasa kangen saya terhadap pempek favorit saya Ca**dy, meski tanpa ikan tapi tetap mantap, next pengen yang pakai ikan gabus atau tenggiri deh sekalian buat yang pempek adaan 😋😋Meski saya bukan orang asli sumatra namun saya suka sekali dengan makanan yang satu ini, sekian lama kerjaan muterin Indonesia jatuh cinta banget ama yg merk Ca**dy dan cinta bgt ama pempek khas bangka, menurut saya nikmat pempek mereka terletak pada cuko nya, sedikit agak kental dengan taburan bubuk ebi didalam nya, juara banget menurut selera lidah saya sih 🤭🤭#JelajahResep#JelajahResepNusantara Tyas yodha -
Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer
Saya sekeluarga itu pecinta pempek, termasuk anak balita saya, yang kalo makan pempek tentunya tanpa kuah cukok. Nah, kalo ini versi kere atau irit nya, haha. Beli ika tenggiri kan lumayan yaaa, apalagi belinya juga kudu ke pasar, rempong bawa anak balitaaa, yaudah ini andalannya, kebetulan juga masih ada sisa cukok, jadi aja buat cemilan sore-sore sambil minum teh manis anget.#GA_TheNextLevel Dapur Berdua -
Pempek Lenjer & Kapal Selam Pempek Lenjer & Kapal Selam
Bismillah, dah lama ingin nyoba bikin mpek2. Akhirnya cs kreasi dari @Meyscila_28. Awalnya maju mundur untuk bikin karena baca cara pembuatannya MashaAllah panjangnyooo 😵.Tapi setelah diikuti, alhamdulillah ternyata ga sesulit itu..#KelasPempek zisca
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)