Natillas

M. Carmen
M. Carmen @cook_112959599
Itinerante: hoy aquí mañana allá

Las natillas son un postre muy popular en nuestro país, especialmente con galletas y canela. Aunque no tienen un origen claro, son resultado de la evolución culinaria. Eran muy comunes en época medieval en los conventos españoles.

La receta tradicional no utiliza ningún preparado tipo Flanín, utiliza huevos, nosotros hemos optado por la modernidad y las hemos hecho con Flanín, pero otro día haremos la receta clásica con más tiempo.

Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!!! 😋😋😋

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Ingredientes

30 minutos aproximadamente
6 raciones
  1. 1 litroleche 🐄
  2. 2 sobresFlanín ✉️
  3. 200 gramosazúcar 🍭
  4. Galletas María 🍘
  5. Canela opcional 🟤

Paso a paso

30 minutos aproximadamente
  1. 1

    Echamos en un vaso los sobres de Flanín y leche, y le damos vueltas hasta que se disuelva.

  2. 2

    El resto de la leche del litro lo ponemos en una cazuela con el azúcar y le damos bien vueltas, hasta que hierva.

  3. 3

    Cuando hierva agregamos el vaso con el Flanín, y vamos dando vueltas hasta que se espesen las natillas.

  4. 4

    Una vez están espesas es el momento de ponerlas en los cuencos con las galletas. Ponemos tanda de galletas tanda de natillas, yo suelo ponerle 4 galletas al cuenco. Y si queremos alguno sin galletas pues a gusto, también se le puede echar canela, yo no le eché, es opcional.

  5. 5

    Hecho esto nuestras natillas están para zampar ↘️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

ALFD
ALFD @cook_112971030
Gran idea para la cena, es rápido y lo voy a hacer, solo que tendré que esperar a que enfríe un poco. Tus recetas salvan mi día a día, muy buen descubrimiento y gracias por las recetas.

Escrita por

M. Carmen
M. Carmen @cook_112959599
Itinerante: hoy aquí mañana allá
Yo no cocino, hago de la comida un ARTE. #MUCHO AMORWI# 👩‍🍳👩‍🍳💕💕👩‍🍳👩‍🍳
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