Cordero a la parrilla a la uruguaya
Marcelo Lopez @cook_7639506
Paso a paso
- 1
Condimentar con mojito parrillero el día antes a la cocción. El mojo parrillero viene preparado con especias y yo le agrego ajo, sal, aceite, limón, agua hirviendo, romero.
- 2
Simple cocinar a fuego lento. Yo lo hago con leña. Lo pongo de la parte de las costillas y le pongo una chapa arriba y tapo el parrillero para que no pierda calor.
- 3
Después de prepararlo, dejar reposar al calor y comer tibio o frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Lopez le encantará ver cómo quedó.
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