Pollo con tomate 🍅 🐓

Name: Pollo con tomate 🍅 🐓
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo 🐓; 1 lata grande de tomate triturado 🥫; 1/2 pimiento verde 🫑; 2 dientes ajo 🧄; 1/2 de cebolla 🧅; 1-2 guindillas 🌶️; al gusto Especias

Diego Cutilla 🍕 @cook_113259372

cadiz

Pollo con tomate 🍅 🐓

Diego Cutilla 🍕 @cook_113259372

Guardada

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Ingredientes

1 hr y 20min

3 raciones

1/2pollo 🐓
1lata grande de tomate triturado 🥫
1/2pimiento verde 🫑
2 dientesajo 🧄
1/2de cebolla 🧅
1-2guindillas 🌶️
al gustoEspecias

Guardada

Paso a paso

1 hr y 20min

1

Sofreímos un poco el ajo 🧄 con las guindillas 🌶️ hasta que se doren y los retiramos
2

En una sartén u olla con abundante aceite marcamos el pollo 🐓previamente especiado a fuego 🔥 alto
3

Retiramos el pollo 🐔 y añadimos todas las verduras 🫑🧄🌶️🧅 y las pochamos a fuego medio bajo
4

Añadimos el tomate triturado 🥫 y lo especiamos el gusto 🧂
5

Esperamos un par de minutos ⏰ y añadimos el pollo 🐓
6

Ponemos un vaso de vino blanco y subimos a fuego alto durante 5-7 minutos ⏲️
7

Bajamos a fuego🔥 medio bajo y dejamos cocinar 20 minutos dándola vueltas al pollo 🐓 cada 5 minutos ⏲️ para que se cocina por ambos lados
8

Comprobamos que el pollo 🐓 está cocinado y el tomate 🍅 está correcto de sabor, si no corregimos del sal 🧂 o lo que le haga falta