Croquetas Comodín
Cual es mi receta comodín? Tengo 2: mis Salteados y mis Croquetas, aprovechando lo que tengo. En este caso el Puré de Arvejas y Coliflor que sobró se convirtió en ellas. En este caso no usé leche para armar la masa sino agua con gas...así lo hacía mi Abuela Yaya; eso le daba mayor aire y liviandad a la masa. Espero les guste y salve algún almuerzo o cena como en casa.#delantalcookpad2025
Croquetas Comodín
Cual es mi receta comodín? Tengo 2: mis Salteados y mis Croquetas, aprovechando lo que tengo. En este caso el Puré de Arvejas y Coliflor que sobró se convirtió en ellas. En este caso no usé leche para armar la masa sino agua con gas...así lo hacía mi Abuela Yaya; eso le daba mayor aire y liviandad a la masa. Espero les guste y salve algún almuerzo o cena como en casa.#delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregar al puré la cebolla picadita y el resto de los ingredientes.
- 2
Armar la masa agregando agua con gas, de a poquito, hasta lograr la consistencia deseada, una consistencia media.
- 3
Tomar porciones con una cuchara y cocinar en sartén, horno eléctrico o común; yo usé el eléctrico dorando de ambos lados.
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