Cilok Nasi Kuah

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Cilok adalah salah satu jajanan khas di Jawa Barat. Dan Cilok juga bisa di buat dari sisa nasi. Walaupun ngga secantik kayak yg punya resep @ismymaulidasary , tapi ini enak pisan👍. Pas Bandung juga lagi mendung kelabu dan berangin dingin .

Resep: @ismymaulidasary .
Asal: Jawa Barat

#ciloknasi #cilokkuah #cilok #ciloknasikuah #olahanaci #jajananbandung #bundaei #streetfood #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #RasaNusantara #GAS2025 #Pais_HijiPikeunSarerea

Cilok Nasi Kuah

Cilok adalah salah satu jajanan khas di Jawa Barat. Dan Cilok juga bisa di buat dari sisa nasi. Walaupun ngga secantik kayak yg punya resep @ismymaulidasary , tapi ini enak pisan👍. Pas Bandung juga lagi mendung kelabu dan berangin dingin .

Resep: @ismymaulidasary .
Asal: Jawa Barat

#ciloknasi #cilokkuah #cilok #ciloknasikuah #olahanaci #jajananbandung #bundaei #streetfood #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #RasaNusantara #GAS2025 #Pais_HijiPikeunSarerea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. Bahan A:
  2. 150 grnasi yang masih bagus
  3. 150 mlair
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  8. Bahan lain:
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. 7 sdmtepung tapioka
  11. 50 mlair
  12. Bahan kuah:
  13. 800 mlair
  14. Secukupnyagaram, lada bubuk dan kaldu bubuk
  15. 1 batangseledri iris2
  16. 1 batangdaun bawang, ambil hijaunya saja, iris2
  17. 2-3rawit orens, iris2, skip jika tidak ingin pedas
  18. Bahan pelengkap:
  19. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender bahan A hingga halus. Punya saya kurang halus.

  2. 2

    Tuang dalam panci, beri 50ml air dan 1 sdm terigu, aduk rata. Lalu panaskan di atas api kecil hingga jadi bubur.

  3. 3

    Pindahkan ke wadah, masukan tapioka bertahap sambil di uleni ngga bisa di bentuk. Sy adonannya masih agak basah, sy tambahkan lagi sedikit tapioka.

  4. 4

    Lumuri tangan Dnegan tapioka. Buat bola2. Lalu panaskan air, masak bola2 hingga mengapung.

  5. 5

    Buat kuahnya. Didihkan 800ml air, beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Ambil bola2 cilok, masukan ke panci kuah. Beri irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
iya mba makasih ya resepnya. punya kucing kurang halus nasinya tapi ini enak pisan👍🙏

Resep Serupa