Bizcochuelo del Inca
Receta típica de Perú.
Paso a paso
- 1
Picar frutas y pasas, dejar hervir junto al ron. Encender cerca de la llama, dejar consumir. Reservar.
- 2
Batir las claras hasta el punto de nieve.
- 3
Batir las yemas 50g r de azúcar común y ralladura de limón durante 20minutos.
- 4
Añadir la mezcla, de yemas y la de claras en forma envolvente.
- 5
Es añadir la harina y polvo. Luego las pasas y frutas.
- 6
Colocar en molde enharinado y espolvoreado con azúcar impalpable.
- 7
Llevar ah horno medio 45 minutos.
- 8
Ideal para el té.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoalina Conde le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía
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