Roasted Milk Tea Lemon Berempah

lienda
lienda @AyNa_kitchen

Bismillahirrahmanirrahim...
Maksud hati ingin mengolah bunga Telang kering yang sudah lama mendekam di kulkas. Tapi waktu terasa cepat berlalu 🤦🏻‍♀️
Pilihan deadline jatuh ke Roasted Milk Tea. Jika resep yang banyak beredar menggunakan aroma vanila, maka saya ganti dengan rempah-rempah yang ada di dapur. Adanya aroma rempah plus foam dari susu memberi sensasi ala cafe 🥰 (Foamnya versi ekonomis, pengganti cream 😀)
Susu tidak saya masak untuk mencegah pemanasan berlebih yang merusak kandungan susunya, (alasan sebenarnya tidak punya termometer yang bisa dipakai ukur suhu🤭).
Pohon Lemon Lokal di depan rumah Alhamdulillah buahnya lumayan, jadi bisa menambah kesegaran Milk Tea diseruput dicuaca panas 🍋
#AromaTeh
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AromaTeh2025
#MinumanDingin

Roasted Milk Tea Lemon Berempah

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Maksud hati ingin mengolah bunga Telang kering yang sudah lama mendekam di kulkas. Tapi waktu terasa cepat berlalu 🤦🏻‍♀️
Pilihan deadline jatuh ke Roasted Milk Tea. Jika resep yang banyak beredar menggunakan aroma vanila, maka saya ganti dengan rempah-rempah yang ada di dapur. Adanya aroma rempah plus foam dari susu memberi sensasi ala cafe 🥰 (Foamnya versi ekonomis, pengganti cream 😀)
Susu tidak saya masak untuk mencegah pemanasan berlebih yang merusak kandungan susunya, (alasan sebenarnya tidak punya termometer yang bisa dipakai ukur suhu🤭).
Pohon Lemon Lokal di depan rumah Alhamdulillah buahnya lumayan, jadi bisa menambah kesegaran Milk Tea diseruput dicuaca panas 🍋
#AromaTeh
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_AromaTeh2025
#MinumanDingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 gelas
  1. 1 sdmserbuk teh (teh bo**l aroma melati)
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 125 mlair
  4. 1 sdmSKM putih
  5. 1 kaleng susu(susu Be****g)
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 2 cmkayu manis
  8. 1 bijicengkeh
  9. 1/5 bagianbiji pala (sebesar biji jagung)
  10. 2 irislemon
  11. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan panci lalu tuang serbuk teh. Sangrai sebentar hingga tercium aroma tehnya.

  2. 2

    Tambahkan gula, sangrai sambil diaduk perlahan hingga menjadi karamel. (***GUNAKAN API KECIL) Lalu tambahkan air secara perlahan (hati-hati adanya percikan air)

  3. 3

    Masukkan sereh, kayu manis, pala, dan cengkeh. Masak hingga air mendidih. Sesekali diaduk agar karamel tidak melengket di panci.

  4. 4

    Setelah mendidih, angkat dan saring. Sisihkan!

  5. 5

    Tuang susu di wadah agak besar, lalu kocok hingga berbusa. Proses ini tidak membutuhkan waktu lama, dan proses penuangannya harus segera dilakukan agar busanya tidak habis.

  6. 6

    Siapkan gelas, isi es batu. Lalu beri SKM putih, kemudian tuang teh.

  7. 7

    Masukkan juga kocokan susu beserta busanya. Lengkapi dengan perasan lemon. Siap dinikmati dalam segala suasana🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lienda
lienda @AyNa_kitchen
pada
seorang ibu yang ingin menyajikan "rasa" enak dan sehat untuk keluarga kecilku di dapur sederhana 😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa