Pollo en salsa de chile ancho y chile pasilla

Pao Mancera
Pao Mancera @cook_7459734
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 6muslos sin piel
  2. 1/4ebolla
  3. 3chiles anchos
  4. 3 chiles pasilla
  5. 1 dienteajo
  6. 3jitomates
  7. al gustoPimienta y sal
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner a freír los muslos con muy poco aceite.

  2. 2

    Cocer los chiles en poca agua. Desvenarlos y molerlos con los jitomates, cebolla y ajo, en un chorrito de la misma agua en que se cocieron.

  3. 3

    En una cacerola con una cucharadita de aceite, poner la salsa, condimentar al gusto.

  4. 4

    Cuando estén bien cocidos los muslos apartar y servir la salsa. Se puede acompañar con arroz rojo y papas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Pao Mancera
Pao Mancera @cook_7459734

Recetas similares

Más recetas recomendadas