STEAK AYAM saus pedas

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Weekend saatnya memanjakan lidah dengan sajian istimewa. Steak yang sudah sering saya buat ini merupakan resep fenomenal di dunia foodie blogger, layak dicoba dan kreasikan sesuai selera. seperti saya yang lebih suka saus ada rasa pedasnya dan sayurannya ditumis biar ada rasa. Top deh pokoknya.

STEAK AYAM saus pedas

Weekend saatnya memanjakan lidah dengan sajian istimewa. Steak yang sudah sering saya buat ini merupakan resep fenomenal di dunia foodie blogger, layak dicoba dan kreasikan sesuai selera. seperti saya yang lebih suka saus ada rasa pedasnya dan sayurannya ditumis biar ada rasa. Top deh pokoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 3 potongFillet dada ayam
  2. secukupnyaSaus tiram, kaldu bubuk, merica, garam
  3. 4 sdmTepung terigu berbumbu untuk pelapis I
  4. Pelapis II :
  5. 7 sdmTepung terigu
  6. 1 sdmTepung maizena
  7. secukupnyaMerica, kaldu bubuk, garam
  8. 1 butirTelur, kocok lepas untuk pelapis III
  9. Bahan Saus :
  10. 1 buahTomat
  11. 1 buahBawang bombay, cincang
  12. 3 siungBawang putih, cincang
  13. 3 siungBawang merah, cincang
  14. 1 sdmSaus tiram,
  15. 1 sdmSaus sambal xtra pedas
  16. 4 sdmSaus tomat
  17. secukupnyaMerica & kaldu bubuk, garam
  18. 1/2 sdtGula pasir
  19. 100 mlAir
  20. 1 sdmMargarin
  21. 2 sdmTepung maizena, larutkan dg air
  22. Bahan Pelengkap :
  23. secukupnyaWortel, jagung manis, buncis, kentang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

  2. 2

    Pelapis II : Bumbui tepung terigu dan maizena dengan merica, kaldu bubuk dan garam. Rebus tomat, buang kulit dan bijinya, cincang.

  3. 3

    Buat saus steak : Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih dengan margarin sampai harum. Masukkan tomat, air dan semua bumbu saus, aduk, test rasa. Jika sudah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api, biarkan saus dingin dan saring.

  4. 4

    Gulingkan ayam ke pelapis I, lalu celupkan ke telur dan gulingkan ke pelapis II sambil dicubit-cubit supaya hasilnya keriting. Goreng sampai matang kekuningan.

  5. 5

    Bahan Pelengkap : Goreng kentang yg sudah dipotong-potong. Tumis potongan wortel, buncis dan jagung sisir dengan 1 sdm margarin dan bawang bombay, bawang putih dan garam.

  6. 6

    Sajikan steak dengan saus dan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa