Maksi hari ini ketoprak. Ketoprak merupakan hidangan khas Betawi yang telah menjadi bagian integral dari kekayaan kuliner Indonesia. Selamat ulang tahun ke-498, Jakarta! Teruslah menjadi kota metropolitan yang membanggakan.#KhasBetawi#GAS2025

Makanan Betawi/Jakarta yang cocok dilidah saya salah satunya adalah Ketoprak.Bayangan saya sbg orang Solo, ketoprak ya berkuah, gurih kaldu, segar.. tp ternyata beda banget ya 😄Okelah, lgsg saja simak resepnya yang super simple ini..#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Sudah lama banget pengen makan ketoprak, kayaknya dari Adek masih diperut, cuma karena waktu itu banyak masalah duniawi jadi ga sempet nyariin dimana ada yang jual Ketoprak. Kalo diinget-inget terakhir makan Ketoprak tu 15 tahun yang lalu waktu study banding zaman kuliah. Pokoknya must say thanks to Mamah Cookpad udah bikin Posbar Makanan Betawi, jadi kecicip lagi sama Ketoprak.Ini tadi bumbunya coba diulek pake cobek, Masya Allah luar biasa rasanya, dahh porsi kedua menyerah saya, akhirnya keluarin blender.#KhasBetawi#GAS2025Posabar Ke- 25

Saya mendadak jadi pengeeeenn bgt makan ketoprak abang2 depan pos komplek gara2 liat postingan resep ketoprak mbak rickeindriani_ordinarykitchen di instagram. Jadinya langsung cusss ke toko indonesia nyari bahannya. Tapi ternyata togenya lagi abis, akhirnya diganti deh pake selada hihi.. tetep enaaaakk bgt.. takaran bumbunya asal cemplung aja ya, sebaiknya dicicipi dulu. Kalo ada yg kurang bisa ditambah lagi. Ini saya tulis ulang resepnya mbak ricke ya..

Ceritanya tadi pagi belanja ke warung kalau misal dapet ketupat aku pengen bikin ketoprak.. dann ternyata dapet dong😁... Inspirasi resep dari ig @resepmasakandankue3 penulis @byviszaj tapi ini ga aku kasih cabe karena dimakan anak2 juga. Yg mau pedes tinggal tambahin cabe aja ya dibumbu kacangnya..#PejuangGoldenApron2

Juni 2025.Ketoprak ini dulu adalah makanan favoritku ketika kuliah di Jakarta. Uniknya si abang ketoprak langganan ku ini jualan pada malam hari. Mulai mangkal didepan kosan jam 9 malem sampe jam 2 atau jam 3 pagi.Mumpung lagi ada challenge makanan khas betawi jadinya sekalian nostalgia kita buat ketoprak ini aja deh, walau gak ku ulek langsung dipiringnya tapi rasanya tetap enak dan bikin nostalgia mengingat saat itu 😍Recipe source : mba @arifahamrullah#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya

Saya ingat waktu saya kerja dulu, boleh cerita sedikit ya..walaupun sudah lama, tapi masih membekas di hati, waktu itu saya mau married, kita sama2 kerja di satu perusahaan, suami saya kerjanya sudah lebih lama, dan saya baru, di perusahaan itu ada peraturan, kalau sudah 5 tahun bekerja, dapat cuti satu bulan..nah pada saat itu, kita ambil jatah cuti tersebut untuk melangsungkan pernikahan sampai bulan madu supaya bisa menjelajahi dari satu kota ke kota lainnya, tapi kota pertama yg kita tuju Jakarta, di Jakarta suami punya keluarga, dan beberapa teman, salah satu dari teman itu mengajak kita makan ketoprak di kaki lima, makanan khas Betawi, enak katanya, awalnya saya sempat bingung, ini orang salah ngomong kali, karena setau saya ketoprak adalah salah satu kesenian Jawa..terus dia bilang, nanti lihat dan coba sendiri, eh benar juga ternyata cukup enak, walaupun lidah saya belum biasa makan bihun yg diberi bumbu kacang, tapi ok lah, nah sekarang saya buat sendiri biar makannya lebih puas..yukk cusss.....#JelajahResepKhasNusantara

Ketoprak, hidangan asal Betawi ini ternyata merupakan singkatan dari Ketupat, Toge, Digeprak.Makanan ini biasanya dijajakan di pinggir jalan. Dan sampai sekarang pun banyak dijumpai di mana pun.Biasanya beli Ketoprak di abang-abang, kali ini coba bikin sendiri. Simple dan praktis. Yuk cobain!!!#KhasBetawi#GAS2025

Bismillahirrahmanirrahim...Favorite banget🤤 Apalagi kalau puasa buka nya makan ketoprak dan minum teh tawar anget MasyaAllah👍👍👍#CookpadCommunity_Tangerang

Kalo di jakarta mah ketoprak buat sarapan,Dan udah pasti ada yg jual pagi",Kalo di kota ku yg jual ketoprak malam doang 🤭Yaudah deh bikin sendiri aja buat sarapan,Tapi ini minus lontong yaa

Dah sekian purnama ga bikin ketoprak..kangen juga. Meskipun ribet gpp yg penting suami ma anak2 suka 😍.