Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)

Upie Irawati (d'Bakoel)
Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati
Jatirahayu - Bekasi

Kelas masak bersama komunitas kali ini kita belajar bikin mochi, dg varian yg berbeda karena mochi yg saya pernah buat sebelum nya adalah mochi2 klasik, dg isian kacang tanah. Dan bahan yg biasa kita buat dg tepung ketan, tapi kali ini dibuat dg bahan tepung tapioka, hasil nya tidak alot, malah lembut sekali. Makasih sudah sharing resepnya ya teh @bintisae

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#CookpadCommunity_Bekasi

Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)

1 orang berencana membuat resep ini

Kelas masak bersama komunitas kali ini kita belajar bikin mochi, dg varian yg berbeda karena mochi yg saya pernah buat sebelum nya adalah mochi2 klasik, dg isian kacang tanah. Dan bahan yg biasa kita buat dg tepung ketan, tapi kali ini dibuat dg bahan tepung tapioka, hasil nya tidak alot, malah lembut sekali. Makasih sudah sharing resepnya ya teh @bintisae

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 pcs
  1. Bahan Kulit
  2. 180 grsusu cair
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 15 grtepung maizena
  5. 20 grgula pasir
  6. Bahan isi :
  7. 1 buahwafer caramel potong menjadi 6 bagian
  8. 1 sdmmaizena sangrai utk balutan
  9. 1 sdtcoklat utk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan kulit, campur jadi satu dalam wadah.

  2. 2

    Masak dg api sedang, aduk hingga mengental dan Kalis

  3. 3

    Ambil bahan kulit, isi dg wafer caramel (masukan freezer sebelum nya biar TDK lumer).

  4. 4

    Pulung² dan gulingkan ke dalam maizena, taruh diatas piring saji, taburi dg sedikit coklat bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Upie Irawati (d'Bakoel)
pada
Jatirahayu - Bekasi
yg tadinya gak pernah masak, skrg jd hobi apalagi bikin kue malah jd sumber penghasilan, Alhamdulillah..,ID Cookpad 4915340
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa