Gazpacho de ciruelas

Aprovechando que en mi tierra es temporada de ciruelas y de huertos aprovechamos para hacer una receta deliciosa.
#DelantalCookpad2025.
Gazpacho de ciruelas
Aprovechando que en mi tierra es temporada de ciruelas y de huertos aprovechamos para hacer una receta deliciosa.
#DelantalCookpad2025.
Paso a paso
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Quitamos el pedúnculo al tomate y los troceamos ponemos sal el diente de ajo y batimos.
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Añadimos el pimiento el vinagre el aceite la cebolla y las ciruelas sin hueso y batimos un par de minutos o hasta que veamos que esta a nuestro gusto.
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Lo pasamos por un colador fino para quitar la piel de la ciruela y los tomates.
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Lo metemos al frío hasta que esté bien fresquito.por eso no he añadido el tiempo en los ingredientes yo lo dejo unas tres horas.emplatamos y a comer.
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