Champiñones con jamón para tapear
Me encantan los champiñones con jamón o al ajillo. Hace años cuando no habían tantas cosas preparadas para tapear, nos poniamos a cocinar unas raciones de champiñones, almejas a la marinera, mejillones al vapor, raciones de callos y un largo etc. Hoy en día la mayoría compramos latas, es más cómodo y dan poco trabajo.
Champiñones con jamón para tapear
Me encantan los champiñones con jamón o al ajillo. Hace años cuando no habían tantas cosas preparadas para tapear, nos poniamos a cocinar unas raciones de champiñones, almejas a la marinera, mejillones al vapor, raciones de callos y un largo etc. Hoy en día la mayoría compramos latas, es más cómodo y dan poco trabajo.
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones y corta en cuartos. Echa una cucharada de aove en una sartén y saltea los champiñones
- 2
Cuando estén casi hechos, añade el jamón serrano, dale unas vueltas
- 3
Moler un poco de pimienta y espolvorear perejil picado, seco o fresco. Sal al gusto...dependiendo del jamón.
- 4
Los puedes servir en bandejitas pequeñas o en un plato o fuente y comerlos cada uno con su tenedor. Calientes, templados o del tiempo. Espero que te gusten.
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