Siapkan bahan lalu timbang sesuai dengan resep.Campur bahan kerig ke dalam wadah,Maizena dan gula pasir Rose Brand.

Aduk rata pakai sumpit, masukkan telur aduk lagi sampai tercampur. Uleni sebentar asal tercampur saja.

Tambahkan Margarin Rose Brand dan garam halus, uleni hingga kalis elastis. Saya ulen pakai tangan sampai pegal hehe.Ulen 10 menit belum elastis adonan masuk freezer 5 menit kemudian ulen lagi 10 menit total 20 menit ulennya.

Setelah adonan kalis elastis, ditandai dengan cara ambil sedikit adonan lalu tarik melebar jika adonan tidak putus dan menerawang artinya sudah kaliz elastis. Bagi adonan sebesar @35 gr.

Ambil adonan berurutan dari yang pertama di timbang lalu bulatkan dan putar adonan sambil dipadatkan,pastikan benar2 bulat dan rapatkan bagian sambungannya.istirahatkan selama 30 menit. Setelahnya buat lubang tengahnya bisa dan istirahatkan kembali selama 40 menit atau sampai mengembang.

Lakukan test poke (istilah dari kelas donat jumat yang lalu) yaitu jika adonan sudah mengembang ditekan perlahan akan kembali ke bentuk semula artiny adonan sudah siap digoreng. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api kecil. Test dengan memasukkan sumpit jika sdh berriak artinya minyak sudah panas dan siap. Goreng donat hingga kecoklatan dengan sekali balik. Angkat dan tunggu hangat lalu taburi gula halus..yeay donat maizena Rose Brand siap disajikan. Mantabs