Shrimp Roll

Setya N2
Setya N2 @cook_setyaN
Banjarbaru Kalimantan-Selatan

Shrimp roll adalah kesukaan bocil ketika pas berkunjung ke salah satu toko fast food.
Naah pas banget nih ada kelas frozen food dengan nara sumber bunda @astysunar belajar cara bikin frozen food sendiri di rumah.
Supaya bahan isiannya lembut juicy saya pakai tepung tapioka cap pak tani gunung dan tepung maizena ROSE BRAND, untuk rasa lebih gurih saya tambahkan gula pasir ROSE BRAND, sehingga rasa shrimp roll jadi lebih enak , bisa buat bekal sat set atau lauk makan siang , di makan pakai salad sayuran dan nasi hangat, hum..huumm sedap sekalii🤤 ROSE BRAND memang produk yang sudah tidak di ragukan lagi kwalitasnya👍
Terima kasih @MamahCookpad dan tim cookpad sudah memfasilitasi belajar bareng dan terima kasih juga untuk bunda Asty atas ilmunya yang sangat bermanfaat, semoga jadi pahala jariah buat bunda dan keluarga🧡
Yang penasaran yuuk di coba👍

https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924942

#GAS2025
#BamasakBesamaan_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpafCommunity_Borneo

Shrimp Roll

2 orang berencana membuat resep ini

Shrimp roll adalah kesukaan bocil ketika pas berkunjung ke salah satu toko fast food.
Naah pas banget nih ada kelas frozen food dengan nara sumber bunda @astysunar belajar cara bikin frozen food sendiri di rumah.
Supaya bahan isiannya lembut juicy saya pakai tepung tapioka cap pak tani gunung dan tepung maizena ROSE BRAND, untuk rasa lebih gurih saya tambahkan gula pasir ROSE BRAND, sehingga rasa shrimp roll jadi lebih enak , bisa buat bekal sat set atau lauk makan siang , di makan pakai salad sayuran dan nasi hangat, hum..huumm sedap sekalii🤤 ROSE BRAND memang produk yang sudah tidak di ragukan lagi kwalitasnya👍
Terima kasih @MamahCookpad dan tim cookpad sudah memfasilitasi belajar bareng dan terima kasih juga untuk bunda Asty atas ilmunya yang sangat bermanfaat, semoga jadi pahala jariah buat bunda dan keluarga🧡
Yang penasaran yuuk di coba👍

https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924942

#GAS2025
#BamasakBesamaan_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpafCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 roll
  1. Bahan Isian :
  2. 250 grpaha ayam fillet
  3. 150 grudang kupas kulit
  4. 2 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  5. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  6. 1 bhputih telur
  7. 4 siungbawang putih cincang halus
  8. 1,5 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Bahan kulit :
  15. 1 butirtelur
  16. 1kuning telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 60 grtepung terigu serba guna
  20. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  21. 15 mlminyak goreng
  22. 180 mlair
  23. Bahan pelapis :
  24. 50 grtepung terigu serba guna
  25. 15 gratau 1 sdm tepung maizena Rose Brand
  26. 1/4 sdtgaram
  27. 100 mlair
  28. Bahan lainnya :
  29. Secukupnyaminyak goreng
  30. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bahan Isian : tumis bawang putih hingga harum dan keemasan.

  2. 2

    Masukkan paha ayam fillet dan udang yg sudah di kupas lalu haluskan

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dan tepung maizena Rose Brand.

  4. 4

    Masukkan tumisan bawang putih, saos tiram, minyak wijen, gula pasir Rose Brand, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Merica bubuk dan kaldu bubuk, tambahkan putih telur lalu chopper hingga halus

  6. 6

    Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit, jika ada yang kurang boleh di tambahkan.

  7. 7

    Bahan Kulit : Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand garam dan kaldu bubuk lalu masukkan telur, minyak goreng.

  8. 8

    Tuang air secara bertahap sambil di aduk hingga tercampur rata lalu saring supaya tidak ada yang bergerindil.

  9. 9

    Panaskan pan oles minyak goreng lalu tuang satu sendok sayur adonan lalu goyangkan pan hingga membentuk bulat rata, masak dengan api kecil hingga pinggirannya berkulit dan kulit terlepas sendiri ketika di balik.

  10. 10

    Penyelesaian : ambil satu buah kulit beri bahan isian di atasnya lalu ratakan lipat sisi kanan dan kirinya dan gulung sambil di padatkan, oles bagian ujung dgn tepung pelapis lalu gulung hingga tertutup rapat.

  11. 11

    Panaskan panci pengukus oles minyak goreng di atas alas pengukus lalu masukkan shrimp roll dan kukus selama 25-35 menit dengan api sedang atau hingga matang, angkat dinginkan.

  12. 12

    Bahan pelapis : siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, garam dan tuang air secata bertahap sambil di aduk hingga tercampur rata.

  13. 13

    Potong² shrimp roll lalu celupkan dalam tepung pelapis dan balur dengan tepung panir.

  14. 14

    Jika mau di frozen food bisa langsung masukkan dalam wadah tertutup/kedap udara lalu simpan di freezer bisa bertahan 2 bln.

  15. 15

    Jika mau langsung di konsumsi setelah di potong² dan sudah di beri pelapis panir lalu goreng hingga kecoklatan.

  16. 16

    Siap di sajikan

  17. 17

    Top 6 frozen food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setya N2
Setya N2 @cook_setyaN
pada
Banjarbaru Kalimantan-Selatan
Ibu rumah tangga biasa , suka masak , suka wisata kulineran dan selalu berusaha menyajikan menu² favo keluarga , walau sederhana tapi penuh gizi🩷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa