Lasaña de carne al horno
la lasaña puede ser un buen plato para el fin de semana Y un plato único. No es cara y a los niños les encanta!
Lasaña de carne al horno
la lasaña puede ser un buen plato para el fin de semana Y un plato único. No es cara y a los niños les encanta!
Paso a paso
- 1
Para el relleno: En una sartén, ponemos un chorrito de aceite, sal y pimienta. Rallamos la cebolla, las zanahorias y el apio. Este ingrediente es opcional.
- 2
Una vez pochadas las verduras, añadimos un chorrito de vino y el laurel.
- 3
Una vez consumido el vino, incorporamos la carne. Movemos para que no se pegue. Vertemos el bote de tomate. Lo movemos y lo Tapamos. Se deja cocer unos 10'. No más.
- 4
La bechamel. Mi manera, tal y como me enseñó mi amiga Lali: añadimos una cucharada de aceite, un poco de pimienta y nuez moscada, añadimos la harina y dejamos que se haga una pelota, poco a poco vamos añadiendo la leche fría hasta conseguir una salsa ligera.
- 5
Precalententamos el horno 180 grados.
- 6
En una fuente refrectaria, un poco de aceite. Una base de placas de lasaña, añadimos el relleno sin la hoja de laurel y un poco de bechamel. Una base de placa y, así sucesivamente. Yo pongo solo una base de placas, No hago castillos.
- 7
Por último, se ralla el queso y al horno 1 hora aproximadamente hasta que esté dorada.
- 8
A comer. Buen provecho!
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