Kaki Naga
Suka sekali ikut kelas BMBK kali ini. Walo waktu yang ada dikit dan kudu berbagi dengan cucu yang makin aktif 🤭😁.
Saat bikin kaki naga, baru nyadar kalau dandang milik anak wedok ukurannya kecil. Hanya muat 6 pcs kaki naga. Sambil menunggu mengukus, sisa adonannya saya kreasikan bikin ekado. Kebetulan masih punya nori untuk pembungkusnya. Untuk tali pengikatnya saya pakai daun pandan kering yg saya rendam air.
Oiya untuk adonan kaki naganya saya tambahkan sayuran. Agar bisa memenuhi kebutuhan sayur dan jadi lebih banyak hihi.. Rasanya tetap enak kok.
Untuk ekadonya rasanya jadi makin enak karena ada tambahan rasa dari nori. Saat matang setelah dikukus, rasanya enak banget. Tapi setelah digoreng, kok malah lebih enak yaa.. 🤭👍🏻.
Resepnya mantul.
Makasii mbak Asty @astysunar untuk kelas dan resepnya.
Untuk beberapa bahannya saya menggunakan: Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand. Hasil dari penggunaan produk Rose Brand sudah tidak diragukan lagi. Hasilnya selalu enak dan sesuai yang diharapkan.
Mari kita ramaikan kelas BMBK
Mbak Evie @eviindriana_77
Mbak Chef @adeliamutia
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#ColamBMBK_AstySunar
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Kaki Naga
Suka sekali ikut kelas BMBK kali ini. Walo waktu yang ada dikit dan kudu berbagi dengan cucu yang makin aktif 🤭😁.
Saat bikin kaki naga, baru nyadar kalau dandang milik anak wedok ukurannya kecil. Hanya muat 6 pcs kaki naga. Sambil menunggu mengukus, sisa adonannya saya kreasikan bikin ekado. Kebetulan masih punya nori untuk pembungkusnya. Untuk tali pengikatnya saya pakai daun pandan kering yg saya rendam air.
Oiya untuk adonan kaki naganya saya tambahkan sayuran. Agar bisa memenuhi kebutuhan sayur dan jadi lebih banyak hihi.. Rasanya tetap enak kok.
Untuk ekadonya rasanya jadi makin enak karena ada tambahan rasa dari nori. Saat matang setelah dikukus, rasanya enak banget. Tapi setelah digoreng, kok malah lebih enak yaa.. 🤭👍🏻.
Resepnya mantul.
Makasii mbak Asty @astysunar untuk kelas dan resepnya.
Untuk beberapa bahannya saya menggunakan: Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand. Hasil dari penggunaan produk Rose Brand sudah tidak diragukan lagi. Hasilnya selalu enak dan sesuai yang diharapkan.
Mari kita ramaikan kelas BMBK
Mbak Evie @eviindriana_77
Mbak Chef @adeliamutia
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#ColamBMBK_AstySunar
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Saya pakai paha ayam, saya singkirkan kulit dan tulangnya. Setelah itu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Sisihkan.
- 2
Kebetulan punya 8 pcs udang besar kupas, cincang kasar. Jamur tiram, cincang kasar (bagian batangnya tidak saya pakai).
- 3
Masukkan di chopper ayam dan tumisan bawang. Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand dan Tepung Maizena Rose Brand.
- 4
Beri Gula Pasir Rose Brand, garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen dan telur. Giling hingga halus. Lalu pindahkan adonan ke wadah.
- 5
Saya tambahkan wortel parut, jamur tiram cincang dan irisan daun seledri. Campur rata. Ambil 1 sdm adonan, taruh stik es krim di atasnya.
- 6
Tutup stik dengan adonan sambil dibentuk agak lonjong menyerupai paha ayam. Tata di sarangan yang sudah dilapisi plastik food grade dan diolesi minyak goreng tipis². Masukkan sarangan dg kaki naga ke dandang saat air sudah mendidih. Kukus sekitar 35-40 menit (lanjutan kaki naga di tahap langkah nomor 9).
- 7
Saat menunggu, saya pengen bikin ekado juga. Sisa adonan (setengah bagian) saya ambil 1 sdm taruh di atas nori, beri sepotong sosis, tekan hingga sosis tertutup adonan. Lalu hati² ikat nori dengan daun pandan.
- 8
Seharusnya jadi 6 pcs. Tapi 2 porsi adonan norinya robek, jadi nori yang robek saya hancurkan lalu saya campur di adonan, lalu saya bungkus dengan nori baru, tapi digulung. Setelah dikukus, rasanya enak. Tapi lebih mantul lagi kalau digoreng.
- 9
Lanjutan kaki naga. Setelah dikukus dan matang, setelah dingin saya simpan di kulkas. Saat senggang saya buat balurannya. Saya pakai tepung terigu pro sedang dan Maizena Rose Brand. Beri sejumput garam dan tuangi air. Campur rata.
- 10
Siapkan kaki naga polos dan tepung roti. Celupkan kaki naga polos di adonan tepung.
- 11
Taruh di tepung roti. Gulingkan sambil ditekan-tekan. Simpan di kulkas agar set.
- 12
Baru saya goreng sekitar 3 jam kemudian. Goreng dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang. Goreng hingga tepung berwarna keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaki Naga Kaki Naga
Ikut belajar praktek bikin kaki naga dari kelas komunitas bersama bunda @astysunar.Disini aku menggunakan bahan tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand yang membuat hasil masakan jadi lebih enak.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_KelasFrozenFood#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Agustus2025
-
Kaki Naga Kaki Naga
Pas banget kelas komunitas ngadain kelas frozen food. Jadinya bekal sekolah kakak bisa sat set tinggal goreng..Trimakasih mbak @astysunar untuk ilmu perbekalan ini.. mak mak jadi gak riweuh, gak gedebam gedebum paginya.. 🤭🤭Kaki naga memang udah banyak seliweran di sosmed, bedanya ini kita pakek produk dari Rose brand. Tepung untuk campuran adonan kita pakek tepung tapioka cap pak tani gunung Rose Brand, teksturnya jadi lebih padat. Untuk proses terakhir, goreng kaki naga menggunakan minyak goreng Rose Brand, hasil penggorengannya jadi lebih bersih, dan crispy.. 👏Jangan ke lain hati yaa, tetap pakek produk Rose Brand 🤩#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood#GAS2025
-
Kaki Naga Kaki Naga
Bikin kaki naga rencananya untuk stok bekal anak-anak. Eh, ternyata langsung ludes dicemilin. Karena memang enaak dan lebih berasa daging ayamnya. Bisa jadi solusi juga buat anak yang susah makan.Oh iya, rahasia kaki naga yang enak itu karena aku menggunakan produk-produk dari Rose Brand seperti tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, tepung maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yang sudah tidak diragukan lagi kualitasnya.Sumber resep : @astysunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025
-
Kaki Naga Kaki Naga
Baru pertama kali mencoba membuat kaki naga dan ternyata hasilnya sangat memuaskan, nak anak suka bahkan suka banget. Terharu nggak sih ketika punya anak yg pemilih makanan tp ketika makan pakai kaki naga itu mau nambah lagi dan lagi.Kaki naga yg sy buat hasil mengikuti kelas komunitas Cookpad bersama Rose brand dengan nara sumber mbak @astysunar . Terima kasih ilmunya dalam membuat frozen food kali ini, lengkap dengan tips serta trik anti gagalnya. Menu kali ini sangat membantu ibu-ibu yg g mau ribet saat membuat bekal di pagi hari, sangat bermanfaat dan tentunya anak-anak suka.Bahan premium dr Rose brand sangat berpengaruh pada hasil masakan, tentunya masakan akan lebih renyah, gurih dan enak tentunya. Kali ini bahan dari Rose brand yang dipakai antara lain: minyak goreng Rose Brand, gula pasir Rose brand, tepung maizena Rose brand dan tepung tapioka cap pak tani gunung.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CookpadCommunity_Solo
-
Kaki Naga Kaki Naga
BismillahCooksnap @astysunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108Sepertinya yang mamak bikin lebih mirip paha ayam daripada kaki naga krn mamak pakai tusukan untuk corndog tapi gak apa karna yang penting rasanya….eaaaaaPraktek lagi kelas komunitas, kali ini kaki naga, langsung bikin banyak untuk variasi bekal sekolah, alhamdulillah kelas frozen sangat membantu, stok frozen mamak jadi lebih banyak variasi. Diresep ini mamak juga masih memakai tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena dan minyak goreng berkualitas dari rose brand supaya hasilnya lebih enak.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#Gas2025#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kaki Naga Kaki Naga
Bismillah...Alhamdulillah bisa ikutan kelas masak bareng komunitas..yg mana diajarin sm mb cantik @astysunar tips and trik bikin frozen food utk bekal sekolah/kerja maupun ide jualan..dgn menggunakan produk Rose Brand pastinya..yg berkualitas dan terpercaya utk menciptakan aneka hidangan bagi keluarga tercinta❤❤produk yg digunakan kali ini tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, minyak goreng Rose Brand.. Skrg kita bikin yg kaki naga y gaes..bisa buat bekal sekolah/kerja/ide jualan/stok frozzen food🥰🥰Let's cuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#Posbar38/3
-
Kaki Naga Kaki Naga
Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Frozen Food Homemade, Siap Stok Kapan Aja! yang diajarkan oleh mbak @astysunarDapet ilmu baru disini mempelajari cara bikin frozen food sendiri di rumah, lebih hemat, sehat, dan bisa jadi ide jualan juga!Dan kali ini saya mencoba buat Kaki Naga.Oh iya di resep ini bahanya diantaranya saya pakai Tepung Tapioka cap pak Tani Gunung, Tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Minyak Rose Brand sudah cocok banget dengan rasanya dan harganya terjangkau dan mudah juga didapatkannya.Sumber resep : @astysunar#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Kaki Naga Kaki Naga
Resep ini adalah resep keempatku untuk Program #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema #KelasFrozenFood yang dibawakan oleh Mbak @astysunar Makanan ini dibuat dengan menggunakan beberapa produk Rose Brand (Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, dan minyak Goreng Rose Brand). Perpaduan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena membuat tekstur dari Makanan Kaki Naga ini pas kekenyalannya, sehingga enak sekali saat dinikmatinya. Makanan ini yang paling mudah dibuat dan sangat mendukung untuk disimpan sebagai Frozen Food untuk bekal ke kantor. Yuuk silahkan dicoba.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CINTE_KelasFrozenFood#FrozenFoodnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kaki Naga Kaki Naga
Sebenarnya udah lama banget pengen bikin kaki naga, bolak balik nyari resep tapi belum ngerasa ada yang pas dan klik di hati 🤭Alhamdulillah #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini mengadakan #KelasFrozenFood, jadi sekarang bisa bikin kaki naga sendiri yang rasanya tidak perlu diragukan lagi.Berkah banget bisa ikut dalam komunitas ini karena banyak hal baru, ilmu baru dan tantangan baru.Semangat terus #BelajarMasakBarengKomunitasTidak lupa juga dengan menambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena Rose Brand pada adonan kaki naga karena membuat kaki naga lebih lembut dan juga juicy.3 Bahan Utama : Ayam, tepung dan telur3 Bahan Indrawi :- Aroma : Gurih dari ayam, minyak wijen dan saus tiram saat dikukus- Rasa : Gurih perpaduan dari penggunaan minyak wijen dan saus tiram-Warna : Golden Brown saat adonan digorengSource Resep @astysunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok
-
Kaki Naga Kaki Naga
Serunya ikutan kelas masak bareng komunitas, bisa dapet ilmu permasakan dan tentunya pertemanan. Kelas frozen food bersama kak @astysunar kali aku bikin Kaki naga.Dari resep aslinya aku tambahkan udang dan daun bawang, rasanya lebih mantab.Untuk tepung maizena aku pake maizena rose brand dan tapioka cap pak tani gunung lebih krispi dan tidak keras.yuk kita masak...#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Cookpadcommunity_tangerang
-
Kaki Naga Kaki Naga
Kelas frozen food akhirnya datang. Pecinta stok makanan harus ikut nih biar sat set kalau butuh bekal atau cemilan. Kali ini pilih kaki naga, tapi ini kaki naganya gemoy ya 😆.Untuk beberapa bahan saya pakai dari merk Rose Brand seperti resep aslinya mba @astysunar karena Rose Brand adalah merk terpercaya untuk teman dapur para bunda terutama saya 🥰. Saya buat takaran 2x resep. Link resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025
-
Kaki Naga Kaki Naga
Assalamualaikum....kelas kali ini belajar forzen'an pas banget buat bekal anak sekolah, saya milih bikin kaki naga. Mantul bgt, mkaseh kelas komunitas cookpad dan rose brand❤️❤️Sumber : @astysunar#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBesamaan_FrozenFood
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar