EKKADO 🎊

Enak juga dicocol pake saos... Kalo gak diselimuti kembang tahu jadi bakso goreng ini.
Tengkyu mba @astysunar resepnya bener2 Oke... Meski bikinannku belum rapi dan cantik tapi rasa tetep enak😁...
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
EKKADO 🎊
Enak juga dicocol pake saos... Kalo gak diselimuti kembang tahu jadi bakso goreng ini.
Tengkyu mba @astysunar resepnya bener2 Oke... Meski bikinannku belum rapi dan cantik tapi rasa tetep enak😁...
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
👉🏿Siapkan bahan2 EKKADO 👉🏿Kukus daun kucai sebentar, sisihkan
- 2
Blender daging ayam, udang dan bw putih lalu pindahkan ke baskom, masukan duo tepung dan gula pasir aduk2 rata
- 3
Kemudian masukan saos tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, garam, kecap dan putih telur (aku gak pake kecap ikan) aduk2 sampai rata (koreksi rasa dg sedikit digoreng)
- 4
Ambil 1 lbr kembang tahu, isi dg 1 sdm adonan ayam lalu beri telur atasnya dan tutup lagi dg 1 sdm adonan ayam, rapikan...(aku beli kembang tahu yg super tipis dan lentur seperti plastik kresek😁 jadi gak perlu dibasahi air dulu)
- 5
Kemudian sisi2 kembang tahu ditengahin, rapikan terus diikat daun kucai/diponcot istilahku
- 6
Panaskan minyak yg banyak (api kecil), goreng EKKADO hingga kering dan matang lalu angkat dan tiriskan
- 7
Sajikan bersama saos sambal.
- 8
NB👉🏿: Jika ingin di frozen kukus atau goreng ½ matang, dinginkan lalu simpan diwadah tertutup taruh di freezer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ekkado Ekkado
Ekkado yang selama ini cuma bisa liat di resto, sayang beli, mahal soalnya, xixixi.Akhirnya bikin sendiri, walau hasilnya sangat tidak rapi, setelah seminggu menunggu kulit tahu yang gak dikirim kirim dari place store, karena beli 1 bungkus doang kali ya. Coba pakai kulit pangsit, eh malah jadi somay, kulit pangsit kekecilan, gak patah semangat pakai kembang tahu aja, tapi jadi kurang rapi bungkusnya 🤭, tapi tetep rasanya enak, lah jadi curhat si tragedi kulit tahu.Untuk bahan lainnya akan pakai Rose Brand yang tepungnya halus tidak perlu diayak dan sudah lama ada di dapur para ibu Indonesia.Semoga berkenan ya mbk asty, sehat selalu 🤗Sumber : @astysunar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CINTE_KelasFrozenFood#FrozenFoodnyaKomjak#GAS2025#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Ekkado Ekkado
ekkado...Makanan ini dibungkus dengan kembang tahu dan diikat dengan daun kucai, makanan yang populer, terutama di restoran Jepang di Indonesia, yang terbuat dari telur puyuh, daging udang, dan kembang tahu.Walau tidak ikut kelas zoom.. Karna kerempongan w/ my bayik 😁Tapi ttp cooksnap dan belajar siapin frozen food alla @astysunar , terimakasih minmoy cp bali tercayang aku 😘 sudah kasi tips, ide",resep" yang pas banget lah, enak, mantep 🧡😘#KelasFrozenFood#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_CitraDevi Citra Devi -
Ekkado Ekkado
Ekkado adalah makanan favorit dirumah, selain isinya ayam.. ada surprise nya berupa telur. Dalam bahasa Inggris, ekkado adalah egg money bagAnak-anak aku sukanya ekkado gondrong 🤣🤣 makanya bagian atasnya ngga dirapihkan. Malah mereka mencari yang paling panjang. Lebih kriuk katanyaTerimaksih mba @astysunar untuk sharing ilmunya 🫶🏻🫶🏻 sangat bermanfaat buat dapur dan perut kami 😊#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood #GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang Cooking with Ay -
Ekkado Ekkado
Ekado adalah makanan yang populer di Indonesia, seringkali dianggap sebagai hidangan Jepang, tetapi sebenarnya memiliki akar dari tradisi kuliner Tiongkok. Secara umum, ekado terdiri dari telur puyuh yang dibungkus dengan adonan daging udang atau ayam, lalu dibungkus dengan kulit tahu dan diikat dengan daun kucai atau sejenisnya. Posbar kali ini belajar masak bareng mba @astysunar untuk menu frozen food. Makasi mba enak kali resepnya 😍#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id triani_k -
Ekkado Ekkado
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#Kombes_KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi🌺🌺🌺Sources : @astysunar🌺🌺Alhamdulillah...Resep Kedua dari Kelas Frozen Food, Ekkado. Saya Skip penggunaan udang karena anak alergi udang.Penambahan Tepung tapioka dan maizena dari Rose brand membuat hasil lebih kenyal dan empuk.Terimakasih untuk Resep dan Ilmunya Mbak @astysunar 🥰🙏🥰 Julie Kustianingsih -
Ekkado💰 Ekkado💰
AssalamualaikumDi Bulan Agustus ini,sibuk banget buat ngurusin lomba,persiapan jalan sehat dll,hampir aja lupa kalo ada yg harus di setor di detik² terakhir,,,heheEkado adalah makanan yang populer di Indonesia, sering ditemukan di restoran Jepang atau sebagai hidangan beku. Ekado terbuat dari telur puyuh, udang, dan kembang tahu, kemudian dibungkus dengan daun kucai. Bentuknya menyerupai kantong atau bungkusan kecil yang diikat. Meskipun sering dikaitkan dengan Jepang, asal-usulnya diperdebatkan dan mirip dengan hidangan Cina bernama "money bag"💰(google).Dg adanya kelas Frozen Food ini,seneng banget bisa dapat ilmu lagi,terima kasih untuk kakak Cantik @astysunar sebagai narasumber juga para mincan Cookpad dan tak lupa selalu memakai produk² dari Rose Brand yg terjamin kualitasnya..source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470( menyesuaikan bahan yg ada di rumah )#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025 Agsha✨✅ -
Ekkado Ekkado
Kali ini mencoba resep ekkado yang telah diajarkan Mb @astysunar dalam kelas #BelajarMasakBarengKomunitas. Masih menggunakan produk Rose Brand yaitu tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, tepung maizena, gula pasir dan minyak goreng Rose Brand yang berkualitas tinggi. Sehingga diperoleh hasil akhir ekkado yang enak, kenyal, krispi diluar namun lembut didalam.Source : Asty Sunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang Selera Ummi -
Ekkado Ekkado
Oleh-oleh dari kelas belajar masak bersama mba @astysunar. Terasa makin istimewa karena pake produk andalannya Rose Brand : tapioka, minyak goreng, penyedap Asatu dan maizena.Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470👉Bahan utama : ayam, udang dan kulit tahu👉Unsur indrawi :*Aroma : harum khas gorengan*Rasa : gurih dari paduan ayam, udang dan bumbu*Warna : kuning kecoklatan khas gorengan#KreasiCode25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood Deedee Rasuan -
Ekkado Ekkado
Dari kelas masak Cookpad belajar masak bareng mbak @astysunar , belajar membuat EkkadoSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470Makasih inspirasinya ya mbak 🙏Saya menggunakan kulit kembang tahu yang tawar untuk membungkus isiannya.Ekkado ini cocok untuk lauk atau camilan.😋😋 Boleh kalau mau di cocol pakai saus tomat, saus sambal atau mayones.Saya menggunakan campuran tepung tapioka pak Tani Gunung + maizena Rose Brand.Menjadikan ekkado ini kenyal dan renyah.Yuk ikutan bikin.. jgn lupa pakai produk dari Rose Brand ya👍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#semangcookhokyahokye25 Susilowati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar