*Pie Singkong Merah Putih*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Senin 18 - 08 - 2025 ...

Untuk ikut memeriahkan HUT RI ke 80 Cookpad di GAS 2025 ini mengusung tema merah putih 🇮🇩
Ini tantangan tapi aku suka, walaupun selama ini resep merah putih yang kubuat itu biasa2 aja.

Dirgahayu Indonesiaku....
Ditahun ini aku buat pie singkong merah putih yang rasanya kenyal, legit, manis dan gurih dengan aroma daun pandan dari vla santan harum vanili dari kulit pie nya waktu dikukus.
Resep by : Cy. Soim Ahmad

Simfoni 6 Unsur dari resep ini,
3 Bahan utama :
- Singkong
- Santan
- Tepung beras
3 Unsur Indrawi :
- Aroma : harum (dari daun pandan dan vanili)
- Rasa : manis, gurih dan legit (dari kulit pie, santan dan margarine)
- Warna : merah putih (dari kulit pie dan vla santan)

#Posbar
#MerahPutih
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok

*Pie Singkong Merah Putih*

Senin 18 - 08 - 2025 ...

Untuk ikut memeriahkan HUT RI ke 80 Cookpad di GAS 2025 ini mengusung tema merah putih 🇮🇩
Ini tantangan tapi aku suka, walaupun selama ini resep merah putih yang kubuat itu biasa2 aja.

Dirgahayu Indonesiaku....
Ditahun ini aku buat pie singkong merah putih yang rasanya kenyal, legit, manis dan gurih dengan aroma daun pandan dari vla santan harum vanili dari kulit pie nya waktu dikukus.
Resep by : Cy. Soim Ahmad

Simfoni 6 Unsur dari resep ini,
3 Bahan utama :
- Singkong
- Santan
- Tepung beras
3 Unsur Indrawi :
- Aroma : harum (dari daun pandan dan vanili)
- Rasa : manis, gurih dan legit (dari kulit pie, santan dan margarine)
- Warna : merah putih (dari kulit pie dan vla santan)

#Posbar
#MerahPutih
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 pcs
  1. Bahan kulit pie :
  2. 300 grsingkong
  3. 75 grgula pasir (me, 2 1/2 saset swettener)
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1 1/2 sdtagar-agar merah bubuk
  6. 1 Sdmsantan instan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 tetespasta pisang Ambon/pewarna makanan merah cabe (Optional)
  9. Bahan vla santan :
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1 sdmtepung beras
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 300 mlsantan
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. 1/2 sdmmargarine
  16. Topping :
  17. Selai strawberry
  18. Daun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Parut singkong lalu peras tapi jangan sampai terlalu kering, setelah itu campurkan dengan gula, vanili, garam dan bubuk agar2, aduk rata kemudian masukkan santan

  2. 2

    Aduk rata, tambahkan pasta pisang Ambon, aduk hingga tercampur rata dan adonan siap dicetak. Siapkan cetakan pie. Oles dengan minyak

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya, cetak seperti mangkuk dalam cetakan pie, lakukan hingga selesai. lalu kukus selama 20 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu kulit pie matang buat vla santan, campur semua bahan vla santan, aduk rata, tuang santan, aduk rata dan masukkan daun pandan lalu masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup sambil diaduk terus, setelah itu masukkan margarine

  5. 5

    Aduk rata hingga margarine cair dan tercampur, biarkan vla hingga hangat lalu masukkan keplastik segitiga. Setelah 20 menit angkat kulit pie, biarkan hingga dingin, keluarkan dari cetakan dengan bantuan tusuk gigi

  6. 6

    Keluarkan semua dari cetakan dan siapkan juga vla santan lalu semprotkan vla santan kedalam kulit pie

  7. 7

    Tata dalam piring saji, beri topping sesuai selera dan pie singkong merah putih siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Resep Serupa