Sop Ayam Sereh

Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Sop ayam itu makanan khas Indonesia, hehe. Termasuk comfort food. Anak-anak kami suka sekali dengan sop. Ya barangkali karena mudah makannya, hangat, dan segar ya. Nah sop ini variasinya banyak sekali ya, ada yang hanya berbumbu bawang-bawangan saja, ada yang pakai bumbu lengkap macam sop padang. Kali ini aku mau coba sop tapi pakai sereh, harummm lohh serehnya....

Simfoni 6 Unsur

3 Bahan Utama : Ayam, wortel, labu
3 Unsur Indrawi :
Aroma : wangi khas bawang putih, dan khas sereh
Rasa : gurih berasal dari bumbu bawang dan garam
Warna : putih dari ayam, orange dari wortel, hijau dari labu

postingan ini sekaligus memeriahkan HUT CODE ke enam, alhamdulillah baru gabung Code setahun ini... Semoga Code semakin bermanfaat di tahun ke-6nya...

#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#RasaNusantara #GAS2025

Sop Ayam Sereh

4 orang berencana membuat resep ini

Sop ayam itu makanan khas Indonesia, hehe. Termasuk comfort food. Anak-anak kami suka sekali dengan sop. Ya barangkali karena mudah makannya, hangat, dan segar ya. Nah sop ini variasinya banyak sekali ya, ada yang hanya berbumbu bawang-bawangan saja, ada yang pakai bumbu lengkap macam sop padang. Kali ini aku mau coba sop tapi pakai sereh, harummm lohh serehnya....

Simfoni 6 Unsur

3 Bahan Utama : Ayam, wortel, labu
3 Unsur Indrawi :
Aroma : wangi khas bawang putih, dan khas sereh
Rasa : gurih berasal dari bumbu bawang dan garam
Warna : putih dari ayam, orange dari wortel, hijau dari labu

postingan ini sekaligus memeriahkan HUT CODE ke enam, alhamdulillah baru gabung Code setahun ini... Semoga Code semakin bermanfaat di tahun ke-6nya...

#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#RasaNusantara #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bagian bawah dan kepala ayam
  2. 7bawang merah
  3. 7bawang putih
  4. 2 batangsereh
  5. 2 batangwortel
  6. 5 buahlabu hijau mini
  7. 3 grgaram
  8. 1 grkalsu
  9. 1 grmerica bubuk
  10. 1000 mlair untuk kuah
  11. 2 sdmminyak
  12. pelengkap :
  13. 1 batangseledri
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 1 sdmbawang goreng
  16. 1 iristomat kecil

Cara Membuat

  1. 1

    1. bersihkan ayam
    2. rebus sebentar
    3. buang air rebusan, tiriskan

  2. 2

    1. rajang bawang
    2. geprek sereh
    3. masukkan air, dan ayam, biarkan mendidih
    4. Sembari menunggu mendidih, potong wortel dan labu siam hijau

  3. 3

    1. setelah mendidih, tambahkan wortel dan labu
    2. koreksi rasa dengan lada, garam, dan kaldu
    3. jika sudah pas, sajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa