Espinacas la crema, con nueces
Deliciosas espinacas a la crema con el toque crujiente de nueces y un gratinado dorado irresistible… ¡un placer que conquista a la primera! 🥬🧀✨
Espinacas la crema, con nueces
Deliciosas espinacas a la crema con el toque crujiente de nueces y un gratinado dorado irresistible… ¡un placer que conquista a la primera! 🥬🧀✨
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén el de aceite de oliva virgen y lo calentamos a fuego medio-bajo. Añadimos la cebolla y los dientes de ajo todo bien picado. Dejamos que se pochen o doren lentamente.
- 2
Cuando la cebolla esté transparente y el ajo se haya dorado ligeramente, añadimos las espinacas. Subimos a fuego medio hasta que las espinacas se reduzcan y evaporen el agua. Añadimos las nueces un poco picadas al final, cuando la espinaca haya reducido.
- 3
Si queremos utilizar harina para espesar la crema, este es el momento de añadirla: incorporamos 1 cucharada de harina de trigo la sartén y la rehogamos antes de añadir la nata. Echamos 200 ml de nata para cocinar, ½ cucharadita de nuez moscada y ½ cucharadita de sal.
- 4
Dejamos que espese mientras le damos vueltas para que no se agarre al fondo.
- 5
Precalentamos el horno a 220 ºC con función gratinar. (o en airfryer 4 minutos a 200 grados). Pasamos las espinacas a la crema a una fuente y añadimos el queso para gratinar. Metemos la fuente en el horno o la airfryer y la dejamos 5 minutos hasta que veamos que la superficie de las espinacas a la crema está dorada.
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