Mie Aceh Kuah
Bismillah. Dilansir dari Wikipedia, mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang atau cumi) dimasak dengan bumbu kari yang gurih dan pedas. Keunikan cita rasa mie Aceh terletak pada racikan bumbu yang kaya rempah sehingga menghasilkan rasa yang kuat di lidah.
Mie Aceh biasanya disajikan dalam tiga bentuk yaitu mie kuah, mie goreng basah dan mie goreng kering. Saya suka mie Aceh kuah. Kalau kamu suka yang mana?
Source : @heshidayat
Mie Aceh Kuah
Bismillah. Dilansir dari Wikipedia, mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang atau cumi) dimasak dengan bumbu kari yang gurih dan pedas. Keunikan cita rasa mie Aceh terletak pada racikan bumbu yang kaya rempah sehingga menghasilkan rasa yang kuat di lidah.
Mie Aceh biasanya disajikan dalam tiga bentuk yaitu mie kuah, mie goreng basah dan mie goreng kering. Saya suka mie Aceh kuah. Kalau kamu suka yang mana?
Source : @heshidayat
Cara Membuat
- 1
Rendam mie kuning dengan air panas selama 30 menit. Buang airnya dan cuci berish. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak lalu goreng udang hingga berubah warna, angkat lalu tumis bumbu halus dan bubuk kari hingga harum dan matang.
- 3
Masukkan sawi caisim dan kol. Aduk sebentar lalu masukkan air matang sesuai selera.
- 4
Masukkan mie kuning tadi dan udang yang sudah digoreng terlebih dulu. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sebentar hingga mendidih. Tes rasa. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Kepengen makan mie Aceh. Jadilah bikin dengan bahan seadanya. 🤩
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Source: mommy Tanti MujiMasakan Aceh yang sering aku makan sama ex teman2 kantor ya ini, si mie Aceh.Dulu sih gak kepikiran bisa bikin, karena kami berempat gak ada yang bisa masakKemarin aja kutanya salah seorang temanku itu yang orang Aceh, apa dia punya resep ini?Dia bilang kalau mau resep ya ke dokter hahahaha .Nah berkat resep mommy Tanti ini, besok aku mau pamer ah kalau aku bisa bikin 😂Pasti dia gak percaya deh karena dia gak punya sih akun cookpad, di mana orang yang tadi nya bilang gak bisa masak, sekarang jadi nyandu kek aku😂#pekan_aceh#PekanInspirasi#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Bismillah....Kuliner aceh satu ini memang jadi favorit saya dan suami,sebelum jd berempat,kami sering jajan di warung aceh makan mie ini. Sekarang setelah berempat,nyobain bikin sendiri dari resepnya mbak @fransiska_arie dengan bumbu yg menyesuaikan stok dirumah 😂Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15628067?invite_token=UzqrgA#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCoCoK#Barampaan_Mie
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Saya modifikasi dari Resep Bunda Becksz's Kitchen. Liburan hari ini gabut jadi kita bikin mie Aceh pedeesss#PekanPosBarMie
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Sore-sore hujan deres banget, ngebayangin makan Ind*mi* kayanya enak banget. Pas mau melesat ke dapur, eh anak wedok bangun, batal deh bikin mie 😁Sebagai gantinya, malamnya saya bikin mie aceh kuah, seperti biasa cabai saya tumis terpisah karena anak saya belum bisa makan pedes. Slurpppp.....mari makan! 🤗#CookpadCommunity_Bogor
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Resepnya ga jauh beda dgn resep nasgor aceh ya#PekanRayaMie#PekanPosbarMie
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Pengen makan mie rebus tapi yg ga biasa, akhirnya nyobain bikin mie Aceh, mie dari kampung halaman kakekku, walaupun belum pernah ke sana 😁
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Resep mie Aceh kedua ala perantau, dulu pernah bikin yg tumis dan pake mie keriting. Kali ini bikin agak beda, pake kuah dan spaghetti 😍 bikin ini juga dalam rangka latah liat postingan temen di group WA 😂
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Pertama kali ngerasain mie Aceh waktu jajan di "Bung*ng Jeump*".Sering lewat aja sih awalnya ..tiap lewat sedap kali aromanya😁😂.Akhirnya nyoba dan pertama kali langsung jatuh hati.Seger,pedes,aroma rempahnya kuat.Sukaak .Nah skrg pgn nyoba sendiri deh bikin sendiri.Baca2 resep ,bismillah aja.Dan ternyata enaaak lho....ihh kok sombong😂.Kata pasukan enak kok.makanya langsung deh cepat2 tulis resep biar bisa jadi kenangan ,tiap pgn bikin mie Aceh..buka resep ini .Dan yg pasti bisa berbagi utk teman2 cookpad semua🤗
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Enak apalagi pas di kucurin jeruk limau nikmat'a tambah 👌Source : Elza Simple Kitchen
-
Mie Aceh Kuah Mie Aceh Kuah
Ceritanya saya lagi challenge buat masakan 34 provinsi di Indonesia semoga saya berhasil yaa hihi 😀💪
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar