Rendang Udang

Li Raya ( Elli Rayati)
Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094
Kecamatan: Nongsa, Batam

Bismillah.
Air laut surutnya malam, Suami cari udang ke laut karena rumah kami dekat dengan laut, Alhamdulillah dapat udang segar. bosan udang di tumis-tumis aja jadi kali ini saya pingin bikin rendang udang.
Yang namanya rendang banyak pakai rempah-rempah termasuklah kulit manis, cengkeh, bunga lawang, ketumbar, merica. Masakan ini tahan lama sehingga banyak orang menyukainya.
#AromaRempah
#Gas2025
#RendangUdang
#ProteinHewanlaut

Rendang Udang

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Air laut surutnya malam, Suami cari udang ke laut karena rumah kami dekat dengan laut, Alhamdulillah dapat udang segar. bosan udang di tumis-tumis aja jadi kali ini saya pingin bikin rendang udang.
Yang namanya rendang banyak pakai rempah-rempah termasuklah kulit manis, cengkeh, bunga lawang, ketumbar, merica. Masakan ini tahan lama sehingga banyak orang menyukainya.
#AromaRempah
#Gas2025
#RendangUdang
#ProteinHewanlaut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 300udang segar yang sudah dibersihkan
  2. 2 buahkentang
  3. 1 papantempe plastik
  4. 1 sachetsantan 65 ml
  5. 1/2kelapa sangrai halus
  6. Bumbu Aromatik:
  7. 2 cmkayu manis
  8. 5 butircengkih
  9. 2 butirbunga lawang
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk purut
  12. Bumbu halus
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 5 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1/2teh merica bulat
  17. 1 sdtketumbar bulat
  18. 3 butirkemiri
  19. 2 cmjahe
  20. 2 cmkunyit
  21. 2 cmlengkuas
  22. 2 batangserai iris agar mudah diblender

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbunya

  2. 2

    Potong kentang dan tempe sesuai selera dan goreng tempe setengah matang

  3. 3

    Gongseng kelapa parut dan tumbuk halus

  4. 4

    Blender bumbu halus

  5. 5

    Pertama Tumis kulit manis, cengkeh dan bunga lawang lanjut dengan bumbu halus hingga wangi dan matang

  6. 6

    Lanjut masukkan udang aduk rata, masukkan kentang dan tempe dan daun salam, daun jeruk purut, masukkan Air dan tutup wajan

  7. 7

    Masak hingga matang, lalu masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Masukkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa.

  8. 8

    Rendang udang sudah selesai selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Li Raya ( Elli Rayati)
Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094
pada
Kecamatan: Nongsa, Batam
Bismillah.Sebenarnya saya suka masak cuman kadang ngak sempat. karena kerja dan pulang kerja sudah lelah dan lapar.banyak resep yang sudah dibuat sebelum gabung dicookpad tapi kadang lupa lagi, kecuali masakan dari kecil resepnya pasti ingat. untung ada cookpad untuk simpan resep.saya sangat suka masakan tanpa minyak seperti direbus, dikukus, dipanggang pokoknya yang tidak banyak minyak namun terkadang tidak sempat membuatnya. dan saya mengamalkan gaya hidup sehat yaitu : hikmah pengobatan Islami dan thibbun nabawi.Tidak menyarankan makan protein darat dan laut seperti daging dan ikan secara bersamaan karena bisa menyebabkan ketidakseimbangan pencernaan, timbulnya racun dari interaksi zat, atau melemahkan sistem tubuh. yok jadikan makanan sebagai Obat.Dan bagi teman-teman yang kasih tanda like, love, dll pada resep saya, saya akan ikuti. Mohon ikuti balik ya, terimakasih banyak.💓💓💓💓💓💓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa