Rendang Udang

Bismillah.
Air laut surutnya malam, Suami cari udang ke laut karena rumah kami dekat dengan laut, Alhamdulillah dapat udang segar. bosan udang di tumis-tumis aja jadi kali ini saya pingin bikin rendang udang.
Yang namanya rendang banyak pakai rempah-rempah termasuklah kulit manis, cengkeh, bunga lawang, ketumbar, merica. Masakan ini tahan lama sehingga banyak orang menyukainya.
#AromaRempah
#Gas2025
#RendangUdang
#ProteinHewanlaut
Rendang Udang
Bismillah.
Air laut surutnya malam, Suami cari udang ke laut karena rumah kami dekat dengan laut, Alhamdulillah dapat udang segar. bosan udang di tumis-tumis aja jadi kali ini saya pingin bikin rendang udang.
Yang namanya rendang banyak pakai rempah-rempah termasuklah kulit manis, cengkeh, bunga lawang, ketumbar, merica. Masakan ini tahan lama sehingga banyak orang menyukainya.
#AromaRempah
#Gas2025
#RendangUdang
#ProteinHewanlaut
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbunya
- 2
Potong kentang dan tempe sesuai selera dan goreng tempe setengah matang
- 3
Gongseng kelapa parut dan tumbuk halus
- 4
Blender bumbu halus
- 5
Pertama Tumis kulit manis, cengkeh dan bunga lawang lanjut dengan bumbu halus hingga wangi dan matang
- 6
Lanjut masukkan udang aduk rata, masukkan kentang dan tempe dan daun salam, daun jeruk purut, masukkan Air dan tutup wajan
- 7
Masak hingga matang, lalu masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Masukkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
- 8
Rendang udang sudah selesai selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Udang Rendang Udang
Akhirnya kesampean juga bikin rendang udang favorit masakan nyokap, soal rasa hampir mirip, cm klo nyokap lebih pedes lagi 😋 (mohon maaf sebelumnya kalau bumbu halusnya kurang detail, karna saya beli di pasar bumbu halus racikan dr org pasar di tukang cabe giling, request nya minta bumbu rendang, karena lebih simple dan rasanya ga meleset) 😁, tp kalau ada yg tau bumbu rendang sih sama aja, cm tinggal diganti daging jadi udang, diganti ayam juga bisa Mela Apple -
-
Rendang Udang Rendang Udang
Sebenarnya tidak terbersit dalam pikiran kalau masak rendang udang sebagai pengganti daging sapi ternyata rasanya tidak beda jauh dengan rendang sapi cuma perbedaannya yang rendang udang ada sedikit aroma seafood. #CABEKU #bamasakjosantan sidu kitchen -
Rendang Rendang
Di acara asian food war, chanel foodnetwork sang juru masak dri resto padang sari bundo jakarta memberikan tips klo masak rendang bumbu jgan di tumis melainkan di rebus bersma santan jadi minyak yg keluar itu murni dri santan dan hanya gunakan santan yg kental.. ketika saya coba mmg rasanya enak harum santan yg terkaramel . manis gurih harumnya benar bnar berbeda dri rendang yg slma ini saya masak. Widyana Yusakh -
Rendang Rendang
Blom komplit lebaran kalo nggak ada Rendang 😍 Banyak sekali resep rendang yang menarik dan menggugah selera 🤤 namun saya ingin mensnapcook milik Ibu Lanjarsih https://cookpad.wasmer.app/id/r/15007635 Terimakasih banyak Bu resepnya namun maaf bila saya tanpa kelapa parut yang di haluskan. Saya tak punya banyak waktu mempersiapkan bahan 🤭 tapi Alhamdulillah ini udah puas ama rasanya 🤤🥰#PejuangGoldenBatikApron#rendang#menulebaran#snapcookrendang#CookpadCommunity_Malang#momstripler Tiara Mom's 3 R -
Rendang Rendang
Walaupun Idul Adha udah lama lewat, tapi daging kurbannya masih banyak aja. Maklum nggak ada dimasak-masak karena kesibukan. Mumpung sekarang lagi di rumah dan liburan, bolehlah buat yang agak rumit sedikit, idola tiap lebaran Idul Adha, Rendang.Rendang ini aslinya dari minang ya, tapi banyak juga versi lain di tiap daerah. Yang saya bikin ini rendang melayu. Alhamdulillah belajar lagi buat sama umi dan akhirnya bisa juga membuat rendang yang pas. Bumbunya banyak, warnanya pekat dan lembut. Senang sekali ya. Memang pengaruh santan itu besar dalam pembuatan rendang. Pantas saja rendang yang saya buat di madinah cenderung kering dan kurang bumbu, karena saya hanya menggunakan santan bubuk saja. Padahal patinya itu dari santan segar supaya bumbunya banyak. Dan lagi membuatnya walau melelahkan tapi nggak susah-susah amat. Karena rendang ala melayu, kami pakai cabe kering. Kalau rendang minang kan pakai cabe biasa yang banyak. Maklum juga kami tak begitu suka pedas. Rempahnya juga lengkap supaya nggak ada bau amis dagingnya. Tak lupa khasnya pakai kelapa gongseng, rendangnya jadi lemak dan wangi. Sedap banged deh. Ini resepnya yah. Selma wahida -
Rendang Rendang
Met siang... Seperti kita ketahui masakan rendang ini berasal dari masakan khas sumatera barat. Rendang ini banyak disukai dari berbagai kalangan. Saya masak rendang ini dapat resep dari mama saya yg asli orang minang. Di keluarga besar saya masak rendang saat menjelang bulan puasa ramadhan, hari raya idul fitri, idul adha & moment2 tertentu. Insya Allah besok kami & umat muslim di indonesia & seluruh dunia akan melaksanakan ibadah puasa ramadhan. Saya ucapkan selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan. Mohon maaf lahir & bathin..#cookpad#cookpadindonesia#berburucelemekmas#cookpadcommunity_bekasi#warisankulinernusantara#pekan_sumbar Lisa Nur -
Rendang Rendang
Hari pertama Ramadhan tahun ini. Enak nih kalau sahur / berbuka dengan Rendang daging sapi. Kalau mau praktis bisa masak dalam jumlah banyak (resep dikalikan sesuai kebutuhan). Disimpan di kulkas kemasan tertutup rapat bisa tahan lebih dari seminggu. Yang penting dimasak dengan api kecil sampai benar2 asat. #SiapRamadan#AntiRibet Devi dr
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar